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冰淇淋机自助制作冰淇淋方法: 一、新鲜鸡蛋溶液调配。首先把整个鸡蛋用水洗干净,并浸入消毒溶液中5分钟,取出打入干净的容器中,用不锈钢搅拌器搅拌成泡沫状态,随即投入60-70摄氏度温开水调和,鸡蛋液成淡黄色,然后冷却备用。不允许鸡蛋溶液呈现出蛋花。
二、新鲜鸡蛋溶液调配。首先把整个鸡蛋用水洗干净,并浸入消毒溶液中5分钟,取出打入干净的容器中,用不锈钢搅拌器搅拌成泡沫状态,随即投入60-70摄氏度温开水调和,鸡蛋液成淡黄色,然后冷却备用。不允许鸡蛋溶液呈现出蛋花。