仟味美石磨肠粉教学流程：
培训流程：
1，大米的选择→米的特性讲解→泡米→泡米时间讲解→泡米的温度讲解
2，蒜香油的制作→食用油的选择→食材的讲解。
3，肠粉汤汁的做法：材料的选购→各种材料的作用讲解→材料的配比讲解→地方口味的汤汁味道制作方法讲解
4，肉类、海鲜类的腌制方法：肉类、海鲜类原料的选择→肉类、海鲜类的处理方法→腌制材料的用法与比例讲解
5，肠粉配菜的搭配方法
6，米浆的制作方法：米和水的比例（可根据地方米质调出最佳的比例）→磨浆的方法及注意事项→米浆内添加材料的作用及添加的比例。
7，蒸肠粉的方法：一份肠粉的米浆重量的讲解→蒸肠粉时间的讲解→肠粉添加配料的蒸法。
8，蒸米粉、蒸面方法：米粉和面的选择及泡的时间→蒸米粉和面的注意事项
9、肠粉机、磨浆机的维护讲解：肠粉机、磨浆机的选择及使用方法→磨浆机的调试讲解、日常维护保养方法。
10,师傅和学员互留电话，方便以后互相沟通。
公司名称：东莞市仟味美餐饮管理有限公司
400电话：400-6655-968
梁小姐电话：18822975595
公司电话：0769-89880741
网址：www.qwm168.com
地址：广东省东莞市塘厦镇塘厦大道中120—2（沃尔玛斜对面）
