T 019 0002
产区：意大利威尼斯
年份：2007
酒精度：15％
葡萄品种：70％科维纳，25％罗蒂内拉，5%莫利纳拉
颜色: 深宝石红略带石榴红
香气:如同熟透樱桃般红色浆果的香气，并伴随着各种天然香料使得香味更加丰富迷人。
口感：酒体丰富而饱满，柔顺的单宁，酸度平衡，优雅的黑樱桃和李子的浓郁，并带有焦糖与麦子的香气等特点，酒体更加强劲有力，在口腔中表现出惊人的持续力。
配餐：适合搭配炖菜，烤肉，煮肉和成熟的奶酪。
适饮温度：20 - 22°C
熟成：经斯拉沃尼亚小橡木桶36个月的陈酿。其次需在瓶中继续周期为8 - 12个月的熟成。
葡萄品种介绍：
科维纳(Corvina)是意大利威尼托(Veneto)地区的重要红葡萄品种，瓦尔波利切拉(Valpolicella)和巴多利诺科维纳(Bardolino)葡萄酒的主要调配成分。用来酿造果香浓郁的红葡萄酒，酒的收尾有典型的酸樱桃的气味。 从前科维纳会给人一种酒体欠缺的印象，但是瓦尔波利切拉地区的最好生产商尝试降低亩产量，成功酿造出了酒体良好的科维纳葡萄酒，这个事实证明了酒体欠佳并不是科维纳的天生特质。从这以后，科维纳成为了“阿玛隆尼”(Amarone)葡萄酒良好的酿酒品种。
果香浓郁并不是科维纳的单一特性，生产商Allegrini同样指出，科维纳能酿造“严肃型”的、橡木桶陈酿型的葡萄酒。
莫利纳拉（Molinara）是种植在意大利东北部威尼托（Veneto）产区内的一种红葡萄品种，是酿制瓦坡里西拉（Valpolicella）葡萄酒的重要原料。该品种酿制的葡萄酒酸味十足，酒液颜色较浅，易发生氧化，因此该品种的地盘正逐渐被科维纳（Corvina）、罗蒂内拉（Rondinella）及威尼托产区内的其他国际葡萄品种占据。
Rondinella罗蒂内拉是一种主要种植于意大利Veneto产区的意大利原产地葡萄，常被用来酿造Valpolicella和Bardolino。Rondinella经常同Corvina，Molinara混酿。Rondinella糖分含量较低。
产地介绍：
意大利东北部各具千秋的另一个特点是：在意大利其他地区，红葡萄酒处于主宰地位。受澳大利亚和斯洛文尼亚（Slovenian）影响，意大利的最重要的白葡萄酒生长在凉爽的东北部。
东北部有三个大产区：Veneto，Friuli-Venezia Giulia，Trentino-Alto Adige。
其中Veneto是意大利DOC酒产量最大的地区。Veneto下面包括Soave，Amarone，Valpolicella等着名的DOC。
是用晒的半干的葡萄酿造的，因而口味浓郁，有些罗讷河谷酒的风格，Valpolicella的酒温和而柔软，就象在耳边哼唱的歌曲。
东北部的三个大区，被统称为“威尼斯三区”或简称威尼斯，生产的等级葡萄酒占DOC酒的三分之一，虽然他们在意大利总产量中占不到六分之一的分额。数量上，威尼托的DOC酒占首位，但从在总产量中所占比例上来说，特兰蒂诺-阿尔托·阿迪杰领先。
对三大区质量起决定作用的因素是受阿尔卑斯山影响的气候，威尼斯刚好在山的阳面，因而阻挡住了来自北欧的潮湿和寒冷。葡萄园的环境各不相同，有位于凉爽的高海拔地区的，也有位于亚德里亚海及波河、皮亚维河及阿迪杰河山谷附近的温暖平原上。
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