斩拌机_台烤斩拌机价格本机工作效率高,卫生无污染,结构合理,操作简单,实用范围广。可对肉类,果菜蔬,海产品及调味品,进行深加工(如縻状,块状),是肉类加工生产中一个关键设备。它不仅能够将肉块,碎肉,脂肪主要原料精细的切碎,还能同时将其它原料如水,冰屑,调料,附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽。
斩拌机、肉馅斩拌机ZB-125得利斯厂家直销设备技术参数:
型号 | ZB-125 |
生产能力 | 90kg/锅 |
容积 | 125L |
斩刀速度 | 1800/3600r/min |
斩刀数量 | 6把 |
斩锅转速 | 7/16r/min |
出料盘转速 | 82rpm |
机器重量 | 1200kg |
总功率 | 10.98KW |
外形尺寸 | 2480×2080×1950mm |
斩拌机、台烤斩拌机1.选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在300-3600转/秒间任意调整,该机噪音小,效率高,节能效果显著。
2.整机主体采用优质不锈钢材料制作,坚固耐用、易于清洗。
3.温度、时间、转数可显示并设定。可控制最佳斩拌时间。
4.斩刀与斩锅间隙为1.0~1.5mm,确保斩拌效果。
5.关键部件采用进口元件,如斩刀、轴承、变频器、可编程控制器、触摸屏、电气元件等。
6.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料,溢料。
7.斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
8.配有出料器,出料方便,干净
9.电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。
斩拌机主要部件采用( 所有型号均可选配变频、人工界面控制)
1. 整机主体采用优质不锈钢材料制做,坚固耐用、易于清洁。
2. 温度、时间、转速可显示并可设定。可控制最佳斩拌时间。
3. 主轴转速I型为200/1800/3600转/分;Ⅱ型为变频八位调速。
4. 斩刀与斩锅间隙为1.0——1.5㎜,确保斩拌效果。
5. 关键部件采用进口元件,如斩刀、轴承、变速器、可编程控制器、触摸屏、电器元件。Ⅰ、Ⅱ型采用变频调速,可节省电能30%左右。
电器箱分体安装,密封性好,选用防水电器。
本机广泛应用于肉类、蔬菜、坚果、海产品及调味品等。
转锅为铸造不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止渗料现象。
关键部位采用加工中心加工,确保加工精度。外观工艺经特殊处理,美观漂亮。
整机设计巧妙,具有良好的动平衡,噪音小,振动小。
美国艾默生或国产海利普变频器(丹佛斯技术)。用户自选。
瑞士SKT前后轴承。
人机界面显示操作。(用户自选)