灌肠机本机出厂含有锋利的切刀，变钝后必须刃磨保持锋利。启动设备时，灌肠机必须先手盘同步带轮，确保，三维灌肠机并且目视确认设备已经完全停止之后，方可取下盖板和防护板。注意日常清洗，土豆灌肠机以防产品胡萝卜灌肠机过量积聚在切割零件上，影响切割效率。清洗时，大型灌肠机不得用磨砂材料、金属工具、铁刷和砂纸清洗任何零件，必要时，用木质或塑料工具刮铲。

　　


　　灌肠机的操作方法
　　
　　1.灌肠机由专人经培训后使用。
　　
　　2.灌肠机开机前，确保清洗干净漏斗、圆筒、机盖以及封盖。
　　
　　3.转开机盖，打开并用水润滑封盖（以使机盖更容易被推动，否则可能将机盖撕裂），并将它置于圆筒的凹处。
　　


　　4.检查活塞位于其冲程的最高位，然后开始混合，注意在灌制肠衣产品时，肉馅中不能有空气，否则会使肠衣爆裂。
　　
　　5.关闭机盖，装好漏斗并使用安全螺丝将其锁定。当肠衣置于漏斗上方后，启动机器，然后轻轻地用右手抓住位于漏斗顶端的肠衣的顶部，并同时推下膝板。在几秒钟之内，混合器就开始压制并将肠衣拉向它，生产出香肠。如果香肠灌制太快，可使用位于机器右侧的压力调节器以降低速度（拧松旋钮）。如果速度太慢可以将旋钮拧紧。
　　
　　6.当活塞到达其冲程的顶端后，打开机盖并将膝板扳手向外拉并锁定在那个位置，将活塞降低以备再次灌制。当活塞位于圆筒的底部时，必须确保已将膝板移至中央位置，当移至中央位置时可听到声音暂时增大然后恢复正常。
　　
　　7.在清洗灌肠机之前，必须切断主电源，并确保活塞位于圆筒底部。