Chateau Cast Bordeaux Supérieur

卡特城堡波尔多

原产国：法国

产  地: 波尔多

生产酒庄: 卡特城堡

产品类型：干型红葡萄酒

级别:波尔多法定产区(Bordeaux Supérieur)

年份：2012年

净含量：750毫升

酒精度：12.5%vol

葡萄品种：70%梅乐、30%赤霞珠

贮藏方式：室温保存、卧放

土壤: 由砂砾和粘土组成

酿造方法: 传统的波尔多酿造方法。去梗和破碎葡萄后经21天浸渍。 在28度的温度下浸泡和酒精发酵.在不锈钢鑵中发酵，在原产地装瓶。

适饮温度：16-18°C

配餐：红肉、羊腿和鸭肉

酒评: 呈清澈的红色,中等酒体，水果味香气浓郁，入口圆润，果味丰富，伴随愉悦柔软单宁，传统的风味。

产区及酒庄介绍：

这个地区的土壤由石灰岩构成，海拔高度大约100米左右，因此得名‘波尔多的高山区’。波尔多产区酒由加仑河的葡萄园生产出来。这些酒必须符合严格的质量标准，酿造葡萄从挑选出来的葡萄园和一些老的葡萄树上采摘。波尔多红葡萄酒有极好的芳香复杂性结合成熟的水果味、植物香气并伴有柔和的橡木香气。

卡特城堡位于瑞加藏，现任酒庄庄主为凯瑟琳·贝洛克夫人. 此酒庄从1987年开始酿酒，靠近鲁臣。很多年一直属于英国，直到几百年战争结束。鲁臣的堡垒，这些中世纪的战争象征，建立于13世纪，然后几百年战争之后，以哥特式风格建筑重修.