我们采用传统酿酒工艺与现代生物工程科技结合的技术，将优质的纯粮酒液灌注于竹节腔内，利用深山中健康生长中的毛竹，让酒在其体内经过7个月以上时间的生长，在竹叶的光合作用、自然条件下的温差等物理作用下，使竹子节腔内的纯粮酒液参与整株竹子的生理活循环，使原酒中的有害物质被竹子大量地吸收、过滤和净化；又因渗透压作用，竹中所含丰富的对人体有益营养成分慢慢渗入酒液中，竹子的维管束又为酒液大量地输送土壤中的各种微量元素、矿物质精华和其它营养成分。纯粮酒液在完全密封的状态下与外部空气隔绝，动态而具活性的与在大自然中的竹子共同生长、陈化至老熟。经竹子生长、陈化后的纯粮酒液的物理品质和口感都得到了极大的提高，营养极其丰富，酒呈琥珀金黄色，具有“竹香幽雅、清爽纯正、柔和绵净、绵软回甜”的醇香诱人、风格独特的美酒，加冰、加饮料饮用其味更甘冽、幽远。
  竹酒原浆用大米、荞麦、大麦、玉米、高粱五种。酒液在活竹内浸泡后融入了毛竹蕴藏的多种成分，竹香清纯，饮之疏经活血、清热去闷，健康养颜、延年益寿。成品酒中富含的17种纯天然氨基酸、维生素、纤维素、木质素、多糖、类胡萝卜素、蛋国家白质类物质、天然有机物等营养成分。是一种完全不同于一般白酒的生物酒。有着绝对个性的酒品格。具有饮时不辣口、不刺喉，饮后不口干、不上头、易醒酒等特点。
　　　一种你想不通的酒，它与毛竹同生长，共呼吸，与毛竹共生命。它可以在毛竹里生长一年。这就是明鲜生在2016年献给广大客户的一种新产品。喝了它头不痛、口不渴，让你喝着竹文化与酒文化的完美结合，让你喝出健康，喝出更高的享受。