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2016新型烘干设备 佳时利红枣空气能烘干机
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浙江群邦工贸有限公司
中国 金华
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产品属性
图文详情
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品牌
佳时利
型号
KFXRS-13HFII
性能类型
热风循环烘箱
外形类型
立式烘箱
适用领域
机械行业
送风类型
其他
额定温度类型
低温烘箱100℃以下
额定温度数值
75℃
工作室尺寸
1310*750*860mm
控温范围
-7~43℃
功率
4.2kW
电压
380V
工作温度
75℃
外壳材质
不锈钢
温度控制
是
恒温定时
是
安全保护
高压保护
外形尺寸
1310*700*760mm
重量
75kg
类型
空气源热泵
颜色
白色
压缩机类型
美国谷轮
翅片
亲水膜翅片
膨胀阀
美国ALCO
红枣是中国人传统的保健食品,含有丰富的营养成分,果形饱满有弹性,口感甜、颜色红亮。为了便于储存、运输和销售,红枣需要经过清洗、烘干、冷却回软及杀菌包装等工序。
现阶段红枣清洗作业是由自动红枣清洗生产线实现,主要由高压喷淋除泥、鼓泡温水清洗、毛刷清洗、净水喷淋四个过程完成。
红枣的干燥加工有自然晒干和人工干燥两种方法,自然晒干由于时间长,需要大量人工翻动,干燥的成品色泽也参差不齐,不适合大规模操作。
热泵烘干红枣工艺简介:
红枣加工的核心是烘干,在尽可能保全红枣本来品质的前提下进行内部水分蒸发和糖分转化,也就是熟化的过程。红枣内部含有丰富的糖分,通过长期的实践我们找到了红枣内部糖分转化的最佳温度段:60度左右。
1、预热:在烘干过程中,红枣若直接进入适宜糖分转化的高温环境,巨大温差使红枣发生生物保护反应,表皮细胞孔收缩,结壳硬化,阻止红枣内部水分蒸发。所以在红枣烘干前期需要充分的预热,逐步加温,为水分大量蒸发作准备。35℃时保持6-10小时,当枣温达45℃时,稍感烫手,待7-8小时后,用力压枣时枣身会出现皱纹;枣温达45-48℃时,枣表面会出现一层小水珠。
2、蒸发:使枣内部的游离水大量蒸发,此时,必须提高温度,在8-12小时内使烘房内达到65℃,切忌超过70℃。以利水分大量蒸发,并注意除湿,并保持室内温度不要有大的变化,以便持续不停地蒸发水分。当枣果表面出现皱纹时,说明干燥正常。
3、干燥:当枣内温度均匀一致,在6个小时内可完成此阶段工作。因为后期枣内水分已不多,应特别注意温度控制,切勿过大,以50℃为佳。此时相对湿度也降了下来,如高于60%时可稍加排湿。随着枣内水分逐渐平衡,也就达到干燥目的了。注意把干燥好的果品及时卸出来。
4、冷却:烘出的枣必须注意通风散热,待冷却后方可堆积。如把刚从烘房卸下的红枣堆放于库内,由于红枣本身含糖多,在热的作用下,糖分很容易发酵变质,枣内的原果胶也会分解成果胶和果胶酸,,使红枣遭到破坏。因此,烘烤完毕,一定要彻底冷却后,才能入库。
佳时利热泵烘干机工作原理
热泵干燥机是利用逆卡诺原理,吸收空气中免费的热量并将其转移到烘干库房内,实现烘干房的温度提高,配合相应的除湿排湿设备实现物料的干燥。热泵干燥机由压缩机——换热器(内机)——节流器——吸热器(外机)——压缩机等装置构成了一个制冷剂循环系统。冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动,它在压缩机内完成气态的升压升温过程(温度高达100℃),它进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气,同时自己被冷却并转化为流液态,当它运行到外机后,液态迅速蒸发吸热再次转化为气态,同时温度下降至零下20℃——30℃,这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。冷媒不断地循环就实现将空气中的热量搬运到烘干房内加热房内空气温度达到干燥物料的的目的。
佳时利热泵烘干机性能特点:
1)、安装方便:安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外;
2)、高效节能:只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为加热器的1/3?1/4;同燃煤、油、气烘干设备相比,可节省75%左右的运行费用。1度电等于4度电。
3)、环保无污染:无任何的燃烧物及排放物,完全符合食品卫生标准,是一种可持续发展的环保型产品。
4)、运行安全可靠:整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险,是一种绝对安全可靠的全封闭干燥系统。
5)、使用寿命长,维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的,工艺技术成熟,性能稳定、可靠,使用寿命长;运行安全可靠,全自动免人工操作,智能化控制。
6)、舒适方便,自动化、智能化程度高:采用自动控恒温装置,24小时连续干燥作业。
7)、适用范围广,不受气候影响:可广泛适用于食品、化工、医药、纸品、皮革、木材、农副产品加工等行业的加热烘干作业
传统干燥法生产现状有何缺点
现状一,靠天吃饭
目前,传统的物品干燥基本者是采用日晒法进行干燥,即使用了一些机械辅助干燥,但也都是先将物品晾晒到一定程才能放入烤房,因此,生产受天气影响非常大。
现状二:劳动量大
传统干燥方式,因受天气影响,需要不断晾晒,收起,再晾晒,花费太多的人力成本。即使采用传统的烤房,也因为烤烤温度不均匀的问题,要进行多次换位调整。
现状三:卫生得不到保障
传统干燥因采用的是开放式晾晒,因此在晾晒过程中,受周围蚊虫,粉尘影响非常大,特别是食品类产品,品质远达不到食品级的要求,这也是制约着很多企业很难做大并进军高端市场的原因。
现状四:即使采用了烘干设备,却发现能耗非常大
有些企业已经认识到上面的三个大问题,于是引进了一些干燥设备来进行辅助烘干,但在实际应用中,却发现存在能耗大,烘干不均匀的情况,而且传统的烘干设备无法将带水状态的果品直接放入烤房,因此总体来说还是摆脱不了日晒的环节。
佳时利科技是一家集研发、生产、销售、服务于一体的专业化空气能热泵企业。公司建有标准化厂房近20000平方米,引进国际空气能应用研发技术与先进的生产流水线,设有专业研发实验室。公司旗下有美国Qunbang Trading Inc.公司,佳时利进出口有限公司两大子公司,是世界连锁超市Wat-Mart和Targat的供应商。
佳时利科技十年品质沉淀,其空气能热泵产品远销日本、韩国、东南亚、美国、欧洲、南非等国家与地区,服务于一百多家世界五百强企业。
2015年1月21日正式在上海股权托管交易中心挂牌上市。
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