熬酱夹层锅 香菇酱炒锅(咨询电话13031661177QQ:2958526945)酱作为一种用餐调味品备受社会大众的喜爱,因为老少皆宜,携带方便的特点,它的需求量日益增大。各种各样的酱虽然口味不同,原料各异,但是制作加工工艺则是大体相同的。专用熬酱夹层锅 的出现后,大大提高了酱类加工的产量,而且偶感更好,香辣味更纯正。这种夹层锅还可以用做卤牛肉主题的等等肉制品的加工。如果您想创业或者扩大产量,熬酱夹层锅不妨投资一台这样的夹层锅,操作简单,赚钱快速。 让您快速走上致富道路。
夹层锅特点 香菇酱炒锅
1.设备的主要功能是蒸煮和炒制, 香菇酱炒锅蒸煮主要适合肉类的卤煮啊,焖制等。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2.不仅可以加工糖果还可以进行糖类化制、制药(中药熬煮,自动倾斜出料)、乳品(奶制品熬制加工)、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
3.夹层锅可分为可倾式夹层锅(可倾斜90°,倾转方式为手动式翻转),立式(固定)夹层锅(三棱锥形式、圆管式),按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
4.按加热方式分为:电加热夹层锅(可达到300摄氏度)、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅(凉粉一般不采用,除非加锅胆)、电磁加热夹层锅(主要是应用电机旋转产生磁场加热),按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
5.容积可分为50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。(容积为50L可选用1根加热管,100L-200L可选用2根加热管,300L-400L可选用3根加热管,500L-600L可选用4根加热管,加热管功率大约在9KW)。导热油的消耗量大为千分之一,半年加一次即可,每次加导热油时要离注油口30厘米左右。
6.夹层锅也可选用保温式,可加轮,可加盖,有助于使用过程中得到更方便、更安全的操作
7.夹层锅内外锅体全部选用不锈钢,支架碳钢外涂防锈漆,以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
8.顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌(切合内壁)。
9.设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。