（mǎtí），又称。原产于。我国是盛产马蹄的地方，以我国南部的桂林市荔浦县马蹄质量。它以个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果。

桂林马蹄久负盛名，营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、等元素；马蹄作用价值甚大，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气作用。诸类佳果，各佳其味，但生熟可食，健疾不忌，加工成马蹄口味更好。据说也叫马蹄。​