石磨手动石磨电动石磨机
石磨采用半机械半手工自作而成。中间轴为304不锈钢,磨齿采用齿中多路,齿边菱形纹路,研磨细腻,口感香醇;
使用方法—石磨为逆时针方向转动,边放料边转,如喘气般均匀有条理,如磨浆类食物均匀倒水;能让外界的空气与磨出来的豆浆颗粒很好的接触,在一定的化学作用下,能使让黄豆充分释放蛋白质,这使豆浆既均匀又细,而且味美异常。豆浆呈均匀一致的乳白色或淡黄色,有光泽,具有豆浆固有的香气,无焦糊味、酸败味、豆腥味等其它异味,口感滑爽。石磨加工出的豆腐,质底绵软、柔嫩、洁白如雪、久煮不老、回味悠长。
如需要研磨效果细可把加料加水的速度和量放缓减少;
如需要研磨效果粗可把放料加水的速度和量加快加多;
清洗—磨浆时清洗,磨到最后边转边倒水,石磨内齿基本是可以干净的,搬下上盘如不干净用毛刷清洗即可,
如使用完后需要长时间存放起来,一定将上下盘分开,晾晒干后存放起来;
磨粉时,由于是磨的干粉,搬起上盘毛刷刷扫干净即可;
存放—石磨不怕风吹,日晒,雨打,只是为了能够使用的时间更久些,可将石磨存放在普通的房间里即可。
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