汇鸿HHS-100油炸红薯片生产技术，红薯片油炸机，手把手教会

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挑拣好的红薯被输送毛辊清洗去皮机中进行清洗去皮。然后进入第二台清洗机,将残留粘贴在马铃薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的马铃薯,被输送到在检测台上,实现手工分拣和整理去皮后的红薯。

带式输送机将去皮后的红薯薯喂入到切条机。红薯被切成2mm×8mm的薯片。在边料修整机中,在油炸过程中会发生褐变的薯边以及薯条表面的游离淀粉被清除。

预煮可以钝化酶和预糊化薯条表面的淀粉,减少其在油炸过程中的能量损耗和缩短油炸时间。预煮后的薯条被送到油炸机中进行油炸。

油炸好的薯片进行冷却包装

油炸设备彻底解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽，并透入油层给炸油补充水分，从而抑制油不大量挥发；中部加热工艺可根据需要，随意调节的电控装置控制上下的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介的产生，从而延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸机节省油50％以上，同时减少了空气污染，让操作者避免了烟熏火燎之苦。

整套自动连续生产线采用优质不锈钢材料制作，各设备衔接合理、运行稳定、配套完善，大幅增加了产量，改善车间生产环境。根据产品工艺配有自动浸油机，可以改善产品的口感使其更酥脆;采用集中控制方式，减少人工和劳动强度，便于生产管理，有效降低生产成本提升市场竞争力。油炸机采用外置加热方式热效率高，有效延长炸油使用寿命，提高产品品质。

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