植物标本（plant specimen）是植物学教学和科研所必需的。在教学中它可以加强直观性，克服季节性和区域性的限制，收到良好的教学效果。在科学研究中，特别是植物分类的研究、资源的考察和植物群落的调查等工作中，植物标本是科学依据。所以，植物标本的采集与制作是从事植物教学和科研必不可少的基本知识和技能技巧。