为什么无铝泡打粉的包装袋上标有“铝含量”？

   一些细心的客户在选择无铝泡打粉时发现包装袋上标有“铝含量”，对一词感到疑惑不解。

   我们五丰生产的无铝泡打粉系列产品，都是属于不含铝的泡打粉。因为泡打粉的国家标准GB25591-2010规定，泡打粉必须在包装袋上标注铝含量，所以依据规定，即使无铝泡打粉也必须标示铝含量，以便于客户的选择。

   含铝泡打粉是由明矾配制而成，含铝泡打粉的明矾含量大都在40%左右，铝含量很高，一般铝的含量都在4%以上。

   而无铝泡打粉不含明矾，但是也不是不含一点铝，因为铝是自然界广泛存在的元素，几乎所有的食品中都含有微量的铝，所以无铝泡打粉铝含量一般都很少，含量一般都在0.02%，所以大多数厂家的无铝泡打粉标示的铝含量是≤0.02%或0.03%。

   客户通过泡打粉的铝含量也可以判断是含铝还是无铝泡打粉，一般只要标示铝含量≤0.02%都是无铝泡打粉，铝含量≤4%的泡打粉都是含铝泡打粉。

欢迎选购五丰无铝泡打粉！！

无铝泡打粉是以一种新型双效泡打粉，不添加铝盐原料，粉质细腻，使用过程持续发泡能力强，制品内部均匀、致密，口感纯正、疏松。

适用范围：发酵面制品（馒头、包子、花卷等）；油炸面制品（麻花、油条、沙琪玛等）；面包、糕点、饼干等焙烤食品；膨化食品。

                                                      再也不用担心买到“毒包子”了

如今，山东禹城一带的居民再也不用担心买到“毒包子”了。不久前，禹城市检察院在对一起非法使用含铝食品添加剂加工生产包子的案件提起公诉后，建议食药监、公安部门在该市范围内开展非法使用含铝食品添加剂大排查活动，并督促行政执法机关移交“铝包子”案件8件8人，有效遏制了该市面点市场“铝禁不止”的现象。

　　这只是山东省检察机关开展危害食品药品安全犯罪专项立案监督活动取得成效的一个缩影。记者从该省检察院了解到，自开展破坏环境资源和危害食品药品安全犯罪专项立案监督活动以来，2015年1月至11月，该省检察机关共监督行政执法机关移送涉嫌破坏环境资源类案件62件90人、危害食品药品安全类案件74件74人，监督公安机关立案侦查破坏环境资源类犯罪42件54人、危害食品药品安全类犯罪49件54人，并对19起群众反映强烈的重大影响案件进行挂牌督办。

　　在办理相关案件的同时，该省检察机关注重及时发现和严肃查处有案不移、有案不立、以罚代刑背后的职务犯罪，共查办环境资源领域和食品药品安全领域职务犯罪案件335人，其中玩忽职守、徇私舞弊的渎职犯罪69人。