气动翻板箱 牛屠宰设备 肉牛屠宰流水线
该设备是牛屠宰场的专用设备,用于对牛电麻或气动击晕后将其翻倒,并进行扎脚上挂,该翻板箱与牵牛机配套使用更加;规格尺寸:根据不同地区的牛体大小进行实际设计。
牛屠宰设备,牛成套屠宰流水线
(1)、吊剔骨:把改好的四分体推到剔骨区域,四分体挂在生产线上,剔骨人员把切下的大块肉放在分割输送机上,自动传送给分割人员,再有分割员分割成各个部位肉。
(2)、案板剔骨:把改好的四分体推到剔骨区域,从生产线上拿下放在案板上剔骨。
(3)、分割好的部位肉真空包装后,放入冷冻盘内用凉肉架车推到结冻库(-30℃)结冻或到成品冷却间(0-4℃)保鲜。
(4)、将结冻好的产品托盘后装箱,进冷藏库(-18℃)储存。
(5)、剔骨分割间温控:10-15℃,包装间温控:10℃以下。
(1)、牛在放血轨道上是用放血吊链拴住牛的一后腿,牛的后腿切割后,用转挂提升机勾住管轨滚轮吊钩的钩柄,再用滚轮吊钩的钩子勾住已切去后腿的后肢上,提升机提升后放出牛的另一后腿,再用滚轮吊钩勾住,挂在胴体加工线的手推轨道上。胴体加工自动输送线轨道距车间地坪高度设计为4050mm。
牛屠宰设备 屠宰流水线 生牛屠宰设备 牛宰杀机械
(2)、放血吊链通过返回系统的轨道回到牛的上挂位置。
(4)、撑开双腿后的牛体进行预剥,用(气动)剥皮刀进行后腿、胸部、前腿的预剥。