怎样辨别面粉的质量，是否过期：

、  测水分。用手抓一把粉，使劲一捏，松开手后，面粉随之散开，这就是水分正常的好粉；如果不散开则为水分大的粉。

第二、  看颜色。精度高的粉，色泽白净；标准粉为淡黄色；质量不好的粉颜色变得深。

面粉的营养价值：

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

面粉的适用人群：一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。 迎新面粉厂从建厂20年来，一直凭借其良好的信誉和诚信得到客户的广大信赖。

一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。