真空和面机是我厂自行研制开发的国内新进的和面机，只要适用于各种面制品的加工根据面食品所使用的小麦粉的特性可以选择不同形式的真空和面机来达到不同的和面效果。我厂生产的板式桨叶真空和面机是在真空负压下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白质组织结构均衡，使面的筋性，咬劲，拉力都远远优于其他形式的和面机和面效果。加工出来的面口感光滑，透明度好，弹性好！