GBOS-P系列手动餐饮油水分离器由三部分组成：除渣区（可选择人工提篮或者全自动除渣机）、深化过滤处理及污水提升等功能。可根据用户使用要求选配功能配置进行组合。 

当厨房油污废水流入第一隔离区时，提篮将污水中的固体悬浮杂物（如菜叶、饭米、碎骨头等杂物）自动拦截，提篮满至2 / 3时倒入收纳桶（用户自备）中。 
除渣后污水在除渣区，较大杂质被除去后，混在污水中较小杂质，会随水流自然沉淀于底部的沉砂斗中，由放空管排出（俗称：二级排泥），然后进入隔离除油区，利用进出水压力和油、水的比重及安装精心设计浮油器、扰流装置，使油脂自然分层分离，并向上漂浮聚集在顶部，可通过机器配备的刮油板将油脂排至收纳桶中，收纳桶需由专人定期清理或更换。 电话 18068883691
这样含油污水经过连续处理，去除了浮油沉渣，滤除了悬浮颗粒，最终实现油、水、渣三相分离目的。