水果脆片批发山西休闲果蔬干冻干食品苹果干脆批发零售​

公司名称：山西李福记食品有限公司

   公司地址：太原市小店区晋阳街北美财富中心10号楼1301室

   联系方式：0351-4152776/15035197537

   全国统一免费服务专线：0351-4152776

真空低温干燥的优点：

保色作用：采用真空油炸，因其温度大大降低，而且油炸设备内的氧气浓度大幅度减少，使得加工后的产品不易褪色、变色或褐变，可以保持产品原来的色泽。

保香作用：采用真空油炸，原料在密封状态下被加热，原料中的香味

成分大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些香味成分进一步得到浓缩因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味及风味。

降低油脂劣变程度：在真空油炸过程中，油处于负压状态下，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸气压力较少，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。