科信新能源山笋热泵烘干工艺
压榨后的竹笋含水量约为60-70%,烘干要求含水量为13%,整个烘干过程约为50小时,要求温度约50-65度(可调控),温湿度均匀,风流均匀;
山笋热泵烘干,整个烘干过程大致可以分为三个阶段:
一阶段 排湿期 把烘房温度升30-40度,风量加大,时间约为2小时,主要是把竹笋的湿气烘出并抽走;
二阶段 烘房升温达到50-55度,以抽湿为主结合排湿系统,时间约为5小时。
三阶段变色烘干,温度控制在55-65度,为最重要的阶段,直接决定烘干的品质。
备注:笋类的烘干,科学的物料摆放及烘房的循环风流设计是个关键,做好了,既可以缩短烘干时间,又可大大提升烘干品质!
专业农产品烘干,中药烘干,工业烘干
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科信新能源 红枣热泵烘干工艺
一 充分预热
前期烘房应控制在35℃左右,6~10小时;当枣温达45℃稍感烫手时,维持7~8小时。
二 升温,游离水蒸发
为使红枣内部的游离水大量蒸发,此时需提高温度,在8~12小时内使烘房内达到60℃,切忌超过65℃。
三、控温干燥除温
当红枣内外温度均匀一致,在6个小时内可完成此阶段工作。此时烘房温度应控制在50℃为佳,切勿过高。此时相对湿度也降了下来,如高于60%时可稍加排湿。随着枣内水分逐渐平衡,也就达到干燥目的了。
四、冷却
烘出的枣必须注意通风散热,待冷却后方可堆积。如把刚从烘房卸下的红枣堆放于库内,由于红枣本身含糖多,在热的作用下,糖分很容易发酵变质,枣内的原果胶也会分解成果胶和果胶酸,必然使枣成为烂泥一摊,也会使枣内的糖变化,出现带有酸味的细丝,使红枣遭到破坏。因此,烘烤完毕,一定要彻底冷却后,才能入贮。
2015年科信新能源 新款分体隧道式热泵烘干机——热风烘干型
科信热泵烘干除湿机在山药烘干中的应用:
科信山药热泵烘干工艺:
山药烘干可分为“升温阶段”、“恒速干燥排潮阶段”、“降速定型阶段”三个阶段。这三个阶段中,温度控制尤为重要:
1、升温阶段:将切好的山药处平铺在烘烤架子上,推进烤房。启动科信热泵烘干设备,将烘房温度提高至45度,加热时间:0.5~1.5小时;随着烘房湿度提高,开启抽湿功能,科信热泵烘干除湿一体机,烘干的时候可以对烘房进行有效抽湿。
2、恒速干燥抽潮阶段:一般为高湿低温、中湿中温两个阶段。
高湿低温段:温度小于50度,40度~50度控制范围,防止高温高湿引起的山药颜色变化,此时应多观察山药表面水汽状况,适时抽湿排显,时间段:3~3.5小时。
中湿中温段:温度小于55度,45度~55度控制范围,配合新风除湿。
3、降速定型阶段:即低湿高温段,此段温度55度~65度,前期不宜超过60度,后期不宜超过65度,时长:5-7小时。
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