广州四川火锅鸳鸯火锅培训班
学校介绍：
广州市代宗餐饮企业管理有限公司（简称代宗小吃培训学校）代宗管理大厦，位于大观路黄金地段，黄村地铁口旁边，以及十几条公交线路，穿梭往来，交通便利。周边有农工商学院、奥体中心、航天奇观，整栋办公大厦宽敞明亮，配套设备一应俱全，是同行业规模 大、教学办公条件 好的学校。集餐饮技术培训、特色小吃、风味小吃、名小吃培训,立足广州,面向全国小吃培训。
学习内容：
四川火锅培训班 预估时间 3--5天 1980 元
（一）麻辣红烫锅 2.养颜番茄锅
3.上汤海鲜锅 4.美味菌王锅 5.营养排骨锅
（二）调味舌尖搭配：
1、辣椒味小料搭配 、酱香味小料搭配
、麻酱味小料搭配 、蒜蓉味小料搭配
2、田园时蔬搭配（海白菜、豆皮、红薯、冬瓜、玉米、胡萝卜、娃娃菜、豆芽、西洋菜、土豆、莲藕、黄瓜、白萝卜、罗汉笋、金针菇、香菇、平菇、面筋、西兰花、油麦菜、菠菜、生菜、苘蒿、魔芋、芋头、香菜、大白菜、上海青、空心菜...）
3、荤菜搭配（鱼肉卷、墨鱼丸、龙虾球、撒尿牛丸、香茹贡丸、包心贡丸、鲜肉干蒸、鸡肉、肥牛、鱼片、虾、牛餐肉、鸭肠、猪心、蟹棒、虾鱼卷、牛柏叶、贡丸、猪肉丸、牛筋丸、桂花肠、脆皮肠、羊肉、猪红、鱼头、素毛肚、亲亲肠、鱼皮...）
4、干货搭配（粉条、海带、木耳、腐竹...）
5、豆制品搭配（炸豆腐、鲜豆腐、面筋、白豆腐、冻豆腐...）
6、看的见的厨房.看的见的卫生，给您看的见的健康保障，不使用回收油，锅底绝不添加化学增味剂，全程教您制作老油，红油，制作火锅料技术，煲汤，调味技术
7、教您开店须知（自助火锅的制度）经营理念，每种火锅的功效等等
学习费用：
技术1880元，中途不增收任何费用（包含学习材料费、资料费、技术转让服务费等一切费用）
学习方式：
第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
学员风采:
学习时间：
每天上午9:00--12:00，下午1:30--5:30，节假日不休息。我们周一到周日都是正常上班的，欢迎您随时安排时间来代宗小吃培训学校考察了解。
联系方式：
广州天河区大观路黄村老虎佛代宗培训大厦。
微信电话：18902275029 （白天:020-82373125) qq :810869437
代宗培训学校乘车路线：
地铁4号线黄村站｛奥林匹克中心｝E出口，转乘公交车到农工商学院站下直走20米红绿灯过马路，往回直走200米即到代宗小吃培训。
随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、师傅亲自一对一指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归
老师按照实用的课程每天为学员提供材料，集中标准化的详细比例，由老师实时指导学员自己动手练习，反复练习的材料都由学校免费提供，直到每个学员顺利掌握并能达到开店水平为止
所学的科目费用：（包含技术转让费、学习材料费、资料费、三年内技术同步升级服务费等，中途不增收任何费用）不限制学习时间，根据各人掌握情况，学会为止
