塑料是一种新型材料，按原料分类有几十种品种，当前用作食品包装袋的材质主要是聚乙烯、聚丙烯、聚酯、尼龙等，这些塑料在教科书中明确指出无毒、无味，而且在美国经食品及药物总局（FDA）、我国经卫生防疫部门根据国标检测认可，上述品种完全适用于食品包装是广为人知和无可质疑的。

合肥食品包装袋具备重量轻不易碎的特征。塑料本身的质地就是很轻的，所以以其制成的包装制品的重量是十分轻的。然而如今的包装制品经过严格的制造以及材料选择之后，如今的包装制品不易发生变形，具备较强的化学稳固性，为我们的生活带来的很大的方便。

食品袋做为食品的特有包装材料，使用量越来越大，因为快捷食品已经成为主流食品，因为人们的生活节奏在加快，生活方式也在发生着变化。虽然塑料袋的材质多为聚乙烯，但是，聚乙烯在制作过程中的工艺是不一样的，有的在原料中还要加入其它物质，即食品袋的添加剂，这是为了提高食品袋的性能所致。食品袋的原料有：聚丙烯 低压聚乙烯、高压聚乙烯,如果是食品袋的外层包装，也可以是聚氯乙烯，因为这种材料在加热时有有害物质产生，对食品会造成不好的影响，因此，只能做为食品的外层防护材料。