速溶葛奶粉的制作葛根清洗机　原料的重量配比是：葛根淀粉20%～25%，葡萄糖粉20%～25%，全脂奶粉20%～30%，白砂糖25%～30%制作时，葛根清洗机首先将白砂糖放入不锈钢粉碎机中碎成粉沫，用90目不锈钢筛过筛后备用。然后将葛粉置于葛根清洗机恒温73℃的耐压容器中，以50转/分钟的转速搅拌100分钟，再将经此熟化的葛粉放入混合机，加葛根清洗机入白糖粉、葡萄糖粉和全脂奶粉充分混合均匀，用30目不锈钢筛过筛，按规格包装，即为成品。其速溶效果好，冷热饮均佳，作冷饮清凉爽口，有去醉解酒毒、美容健体等功效。  

红薯粉碎机

粉碎机可粉碎机各种原料，如红薯、玉米、高粱、麦类、豆类、玉米秸、花生秧、红薯秧、花生皮、干杂草等各类薯类杂粮干饲料类以及粗破碎后的饼类。机器结构合理，坚固耐用，安全可靠，安装容易，操作方便，震动性小，适用于各种饲料厂单独或配套使用。

甘薯食品加工技术——红薯脆片

红薯脆片加工工艺流程是原料选择→清洗→切片→护色→脱水→真空油炸→脱油→冷却→包装。操作要点如下：

1、原料选择：选择新鲜饱满、肉质紧密、无霉烂、无病虫害和机械伤的椭圆形红薯。

2、清洗：先将红薯在清水中浸泡1－ 2小时，然后用手工或清洗机除去薯块上的泥沙及夹杂物，然后用不锈钢刀除去红薯的表皮层，迅速浸入清水中。

3、脱水：油炸前需对红薯片脱水处理，以除去薯片表面水分。可采用的设备有冲孔旋转滚筒、橡胶海绵挤压辊、振动网形输送带及离心分离机。