烙馍是居民一日三餐必备的主食，以其清香可口被老百姓传承至今；传统的制作方法是把面团和好后，一个人在面板上用擀面杖手工将折好的小面剂，擀成薄薄的馍坯，另一个人架火将铁鏊子烧热，把擀好的馍坯放在铁鏊子上焙，经过几番之后，焙熟的烙馍就可以吃啦!由于现代人生活节奏加快，大部分家庭已经丢弃了这项厨房技能，使吃“烙馍”变成了一种奢望；长葛市一品兴食业创始人研制成功的自动烙馍机，使传统的手工制作形式，实现了集自动投料、自动分切、自动成型、自动熟化于一体的机械化生产。

烙馍在陕西、山西叫薄饼，在山东叫单饼，在安徽、江苏、河南叫烙馍，在南方叫鸭饼，在北京及东北地区叫春饼等等;虽然全国各地的名称不一，但其做法、吃法完全一致。

专业经营烙馍项目，投资小，利润大；批量生产后，定量包装成袋配送到超市、饭店，既方便了居民、饭店的消费需求，又实现了创业致富的梦想。

总投资8万元左右；每天生产10小时，每小时生产600张，每张烙馍利润0.2元，则每天获利10×600×0.2=1200元，每年获利1200元×300天=36万元

性能优势：

该款设备是在半自动的基础上改造升级而成，大大减少了烙馍机生产烙馍的步骤，使产量大大提高,使用简单快捷，安全无污染，生产的产品色泽和口感比手工有更上一层。通过上下加热的模具把面团压成圆形，并且加热成熟，省去人工擀饼、烙饼的麻烦。

1、外形美观、做工精细，高品质不锈钢、铸铝材质。

2、速度快，预设加热温度和加热时间，能在设定的时间内（仅需数秒）完成压制和加热工作。

3、效率高，每小时可做800-1200张饼。

4、成型好，由机器模具压制做出的厚薄统一、光滑圆润、加热均匀、口感更好。

5、操作简单，使用时打开电源开关，设定加热时间和加热温度，按下模具启动开关，压饼机模具压下，设定时间完成时自动复位。

6、自动化程度高。温控表显示上、下加热温度。达到设定温度时自动停止加热，低于设定温度时自动通电加热。

7、接触食品部位和机体采用不锈钢材料制作，符合食品卫生要求。