仿手工豆腐皮机器主体结构：

由四部分构成：自动打脑泼皮、传送折叠机、压榨成型、自动剥皮。
仿手工豆腐皮机优点：

1、占地面积小、国内最短机型

2、用人少、劳动强度小、自动化程度高

3、能耗低、省水、省电、加工费用低

4、产量高、250-300g/h,生产速度快

5、性能稳定、操作维修简便

6、工艺先进、造型美观、布局紧凑

7、整机全不锈钢制造，符合国家卫生标准

8、成品成长性好、厚薄宽窄可调、色泽好、口感劲道

9、适用于各种场合生产加工（超市、食堂、豆制品加工企业、个人作坊等）

一、 效益分析

二人操作，日产量1500斤，每斤大豆生产1—1.6斤，豆价1.5元/斤，皮价2.2元/斤，每斤大豆加工后得纯利润0.7元，按日产1000斤计算可获利700元（豆渣可抵工资与电费）。机不可失，时不再来；抓住机会，改变一生；失去机会，遗憾终生。

二、  市场 

1.集市批发销售 

2.风味食品送批发部、超市、商店等销售 

3.送工厂、学校、机关、部队等直销。

豆腐皮机优势：最简易，最实用。豆腐皮机，泼皮、压榨、剥皮全自动操作具有搅拌泼脑、传送折叠、压制卷布、自动压榨、自动剥皮等流水作业功能，独有的刮脑器，可实现薄厚随时调节，适应不同地区的消费需求。 关键部件使用高级不锈钢制造，完全符合卫生标准。所生产的豆腐皮薄厚均匀，厚薄可调（0.2-3毫米）韧性好，叠起来用手摔不烂，口感好，不论凉拌小菜，煎炒，打汤，烩菜，均是美味佳肴，保持了传统优质豆腐皮的口感和风味