科信新能源设备有限公司
位于素有”世界工厂”之称的制造名城-东莞,是一家集研发、生产、销售为一体的高新技术企业,以“科技兴企,诚信为本”为经营理念,一直致力于为客户提供一流的专业服务,实现三赢,共同创造绿色舒适环境;
公司主要生产:烘干抽湿热泵机组、低温型采暖热泵机组、三联供机组、低温型及常温型热泵热水机、泳池热泵等空气源、地源等新能源产品;特别致力于烘干型热泵的研发与应用,在烘干除湿领域积累了比较丰富的经验;公司凭着多年的制造经验与人才的储备获得多项专利技术和荣誉,产品先后通过国际质量管理系ISO9001:2000认证、国家3C认证、欧共体CE认证等多项认证。产品畅销全国乃至世界各地,广泛应用于各行业烘干、室内采暖、制冷、生活热水、泳池加温等各种领域。
科信团队融汇多项创新,遵循环保、安全、高效,以”科技兴企、诚信为本”的经营理念,赤诚地与国内外客户在节能环保领域共创辉煌。
科信红枣热泵烘干工艺主要分为以下四部:
一、充分预热
为防止红枣表皮细胞孔收缩、结壳硬化、阻止红枣内部水分蒸发,在红枣进入60℃内部糖分转化的温度前,需要进行充分的预热,逐步加温,为水分大量蒸发作准备。前期烘房应控制在35℃左右,6~10小时;当枣温达45℃稍感烫手时,维持7~8小时,用力压枣时枣身会出现皱纹;枣温达45~48℃时,枣表面会出现一层小水珠。
二、升温,游离水蒸发
为使红枣内部的游离水大量蒸发,此时需提高温度,在8~12小时内使烘房内达到60℃,切忌超过65℃。
三、控温干燥除温
当红枣内外温度均匀一致,在6个小时内可完成此阶段工作。此时烘房温度应控制在50℃为佳,切勿过高。此时相对湿度也降了下来,如高于60%时可稍加排湿。
四、冷却
烘出的枣必须注意通风散热,待冷却后方可堆积。
科信热泵烘干机在广式腊肠烘干中的应用
1、广式腊肠的湿料状况:广式腊肠分很多等级,通常情况下腊肠的含水量为40%,干腊肠的含水量为13%。
2、广式腊肠的烘烤工艺基本为:
(1)腊肠分猪肠衣和人造肠衣产品;猪肠衣产品烘干60小时,人造肠衣腊肠烘干48小时;
(2)恒速干燥期:6小时, 温度控制在48~50℃,要求去除总去水量的60%;
(3)一减速干燥期:15小时,温度控制在55~58℃;
(4)二减速干燥期:27小时,温度控制在60℃,出炉时干肠的含水量控制在13%。
3、热泵除湿烘干机为广式腊肠烘干提供了极佳的解决方案:
(1)腊肠烘干要求低温烘干,烘干的热风温度要求在45-70℃之间,此为热泵除湿烘干机极佳工作区域。
(2)湿腊肠含水量大,烘干过程需要去除的水份量大,热泵除湿烘干是低温烘干去湿效率极高的解决方案。
(3)腊肠的加工除了去水以外还有腊肠口味的加工过程、对生化指标也有明确要求,此过程对烘干房的温湿度能够精准的控制,热泵除湿烘干机能够有效地控制和调节烘房的温、湿度,满足腊肠烘干的工艺要求。
5、腊肠热泵除湿烘干系统结构示意图: