冰箱冷藏室的温度是多少

　　冰箱冷藏室的温度多少合适了？是不是越低越好呢？对于许多人来说，对于冰箱冷藏室的温度多少合适，很多人都不是特别了解。下面小编就给大家说说，冰箱冷藏室的温度多少合适？

　　对于大多数的食物，特别是蔬菜和剩菜剩饭，一般都会冷藏在冰箱的冷藏室中，相比较与冷冻室的超低温度，冷藏室的温度要更温和一些，只是比周围的环境要低。冰箱冷藏室的温度就是利用低温，延缓冰箱的变质。

　　冰箱冷藏室无法照顾到每一个食物的存放温度，一般冰箱冷藏室的温度最好保持在35至38华氏度。一般因为细菌的生长温度是在40华氏度左右，而在32度左右会产生冻结，所以冰箱冷藏室的温度是35~38华氏度左右，一方面，可以避免细菌的滋生，一方面保证了食物能在正常的状态下存储。

　　冰箱冷藏室温度，应保持在35°F（1.6°C）左右，保持在零度以上，所以不用担心放在冰箱冷藏室的水会被冻结。但是这样的温度，会伤害有些蔬菜水果的营养，特别是对于一些热带水果来说，长时期的冷藏，不仅会导致食物的口感变差，甚至还会造成食物的变质会腐烂。当然，在低温状态下，食物的保持时间也要更长一些。

　　一台冰箱的平均温度是35-38度和-18°C（0°F）的冰箱，家用冰箱应保持在34和40华氏度之间，这样的温度区间，对于食物的保存是最好的。一方面保持了食物的质量，另一方面抑制了细菌的滋生。

　　冰箱温度控制旋钮上都分别标有数字，它代表着对冰箱内温度的控制范围。所标的数字越大则控制温度越高。不同季节温控器的指示范围为：2～3；春秋季3～4；冬季4～5，当室温低于10°C时，温控器应拨到"6"的位置。

　　当在夏季时，用户应该适时的调节病的温度，将冰箱冷藏室的温度调节按钮旋转到2～3之间，这样就基本可以把冰箱的温度控制在一度左右，比较适合冰箱冷藏室的温度。

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