此切丁机结构紧凑，采用优化卫生设计，机壳，切割刀栅均采用不锈钢材料制成，切刀采用双刃切削，工作效率高，切割的肉丁规格最小5mm，最大30mm。是食品加工中的必备的设备。 

主要特点

　　调整厚度切割旋钮，可对推杆进行无级调速以满足不同切割厚度的要求。 
　　采用了预压力设计，保证在切割过程中使肉丁块状均匀。 
　　单刃切割时，肉料推杆作步进运动，保证切割尺寸正确

主要技术参数： 
生产能力：500－600kg/h 
切割槽尺寸：84×84×350mm 
功率：3.2KW 
切割栅尺寸：5,6,7,8,9,11,13,16,20,27可根据要求提供其它尺寸   外型尺寸： 1350*700*1000mm
重量：300kg 　

售后保养：

1. 在使用机器前，必须仔细阅读说明书，特别是机器的安全方面，这样有助于减少机器或者人员受到伤害。

2. 要定期检查，确认机器是否正常运转，并防止设备可能出现的短路或者漏电等情况。

3. 变频器的按钮不能随意乱按，乱按易坏。

4. 定期为轴承处加润滑油。

5. 工作完毕后，应及时进行清洁。清洁时应切断电源，千万不能用水冲电控箱，电控箱注意防水。

6. 清洗机器时，必须注意用水冲洗时不要冲洗在出料口处，刀组的门边的左下角有一个小孔，这是一个接触电开关，如冲湿了，必需用干布擦干及用风筒吹干，否则会烧坏。

7. 刀具装拆时应注意安全防护，防止切伤手。

8. 磨刀时可用扳手卸下刀反复研磨，在研磨过程中不能使刀过热以防退火。