厦门鑫悦源餐饮管理有限公司|食堂承包、委托管理、超市运营

      从餐厅规划设计、建设到产品的生产、包装、储存、运输和销售等各个环节，严格实施运作并进行监控，确保食品的安全卫生。遵循就近原则，根据市场需要，在最近的生产基地进行生产、加工，并以最快的速度送达客户，保证产品新鲜可口。经营健康安全的产品是赖以生存和发展的根本和前提。

     饭店一般采用的管理方法有：组织图表、工作种类、工作规范、工作时间表等等。

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承包模式---原材料配送方式

   发包方：计划每日需求量，自己定制菜单。

   承包方：负责配送粮油、肉类、配料、蔬菜等，每月结账一次。

承包模式---厨房设计装修承包方式

   发包方：提供场地、计划就餐人数和基本功能。

   承包方：负责厨房优化设计、装修和厨房设备生产、安装的全套式服务，完工验收后结算。

厦门鑫悦源餐饮管理有限公司|食堂承包、委托管理、超市运营

厦门鑫悦源餐饮管理有限公司：

总    部:  福建省厦门市

      经营范围：团膳运营管理、后勤餐饮委托管理、超市运营管理、厨房专业设计及为企事业单位厨务工作人员提供专业技能培训。

     公司经营管理团队均积累十多年的食堂专业管理经验，都曾服务于各大中型企业、学院等食堂。公司自成立以来始终秉承“安全食品、健康食品、良心食品”的经营理念，一方面通过优化资源配置，强化企业内部管理，加强成本控制、提升服务质量，促进企业全面发展；另一方面以市场为导向，不断开发创新、拓展新业务，加快企业发展步伐。以科学的管理、统筹的运作、美味实惠的膳食质量深受客户的好评。公司现已经和各大食品原料生产公司、厨房设备制造公司携手合作、联合经营，通过采购渠道共享、资源共享、管理经验共享等渠道，共同努力打造行业最.大的餐饮管理连锁机构。