智能红外典型客户：小城渔家，鱼贵人，鱼酷，鱼派，食客沸腾，巫山烤鱼，烤功夫，诸葛烤鱼，三国烤鱼，万州烤鱼，重庆烤鱼，七公江湖烧烤等等；不仅销往本省区域，而且远销湖北、安徽、浙江、江西、湖南、重庆、四川、贵州、云南、广西、广东、海南、福建、上海、西藏黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、北京、天津、山东、江苏、新疆、甘肃、宁夏、陕西、山西、河北、青海等省份。

一、产品用途：广泛用于饭店，烤鱼店，西餐厅，夜市烧烤，大排档等适宜以烤鱼佐餐的场所。

二、产品特点：

1、用户多：千余台市场保有量，行业内诸多知名品牌烤鱼店的一致选择，每店从一台到多台，口碑可鉴。

2、速度快：平均三分钟一条鱼，即使在吃饭的高峰时期，这个速度也是相当可观的。

3、效果好：适用烤鱼重量在3kg左右。烤鱼出箱后，外观悦目(焦黄).不但保持了鱼的本味不变，更能使鱼本身的营养不会发生碳化（烤糊），同时可通过不同的配料，做出不同味道的美味烤鱼，鱼香四溢。同时可完全取代炭烤鱼，不会产生致癌物质，干净卫生，节能环保。用电省：每条鱼用电费用0.3元。我们采用PID模糊控制技术，温控精度±2℃以内，箱体整体的优异密封性和优质保温材料作用，使得热量流失率大大降低，从而加快烤鱼的速度和烤鱼的质量。

三、技术指标：

1、电压：220V  50Hz

2、材质：箱体采用加厚304不锈钢制作，外观优美，清洁方便。

3、加热：石英加热管，5-7根，保证受热均匀，同时具有内部照明功能。

4、烤盘：不锈钢，单层，多孔，被烤鱼可直接放置其上，保证空气流通均匀和受热均衡。

5、接油盘：304不锈钢制作，油脂直接滴入盘内，方便清理，实用卫生。

6、香料盘：可通过不同的香料的配置，在烤鱼的过程中香味直接入鱼。

7、控制系统：控制箱和烤箱部分分开。我们采用实验室仪器级别（实验室级别的控温系统要求温度精度为±0.5℃，显示精度为0.1℃；普通的温控系统温度精度为±10℃，显示精度为1℃）的温度控制系统结构安排符合厨房操作习惯，更安全；可设定时间和温度，一般定时3分钟，定温300℃左右，一条1kg左右的鱼即可出箱，也可鱼的种类与大小，温度范围在260℃-400℃调整。

8、报警系统:独立的定时报警系统，当到达设定时间点时，报警系统自动发出警报，提醒厨师出鱼，以免因时间过长把鱼烤糊。