麻辣烫技术培训（）认为：回头客是餐饮行业十分重要的资源，因为回头客往往不仅自己是回头客，也有可能是带着小伙伴们来的，对形成店面口碑是非常重要的。所以，对于麻辣烫店面来说，回头客，再来率是非常重要的一个指标，直接反映了麻辣烫店面的经营情况。
对于
麻辣烫店面，想要提高顾客的回头率，就需要掌握好菜品、环境、服务、价格之间的权重，衡量出一个适应自己店面的经营策略，通过一些小动作，如多加饭菜，免费汽水等来让再来客感受到我们的热情，稳住老客再发展新顾客。回头客回头的原因很简单，好吃！觉得自己店里的麻辣烫口味一般？来济宁找！
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