北京超声波洗碗机洗菜机，洗碗机是用来自动清洗碗,筷,盘,碟,刀,叉等的设备,按结构可分为箱式和传送式两大类。它为餐厅,宾馆,机关单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度,提高了工作效率,并增进清洁卫生。现在,多种小型洗碗机已经上市,正逐渐进入普通家庭。
超声波洗菜机通常由三部分组成：超声波发生器、换能器和清洗槽。超声波发生器将交流电转变成20000Hz以上的高频电信号。通过高频电缆输送到换能器上。一般超声波换能器是固定在清洗槽的底板上。清洗槽内装满了液体，当换能器被加上高频电压后，它就能将电能转换成强有力的超声波振动。仿佛是一个小的活塞，振幅很小，只有几微米，但振动加速度很大。槽上的多个换能器施加相同的频率及相位的电能时。就合成了一个巨大的活塞进行往复振动。这种振动通过固定换能器的底板传播到清洗液中。
虽然其位移、速度都非常小，但加速度非常大。局部压力可达几千个大气压。这就是所谓的空化作用。
超声波洗菜机就是通过空化作用产生的巨大冲击力将被清洗的蔬菜瓜果表面的污垢撞击下来。由于这种空化作用非常容易在固体与液体的交界处产生。因而对于放入超声波洗菜机清洗液中的蔬菜瓜果具有非常强的清洗作用。就像无数个小清洁工在所有蔬菜表面进行冲洗。自然能够方便地将蔬菜瓜果表面的污垢清洗下来。
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