梨树是蔷薇科梨属，多年生落叶果树，乔木。在全球都有广泛的分布。果实可食用，具有很高的营养和药用价值。
主干在幼树期树皮光滑，树龄增大后树皮变粗，纵裂或剥落。嫩枝无毛或具有茸毛，后脱落；2年生以上枝灰黄色乃至紫褐色。
冬芽具有覆瓦状鳞片，一般为11-18个，花芽较肥圆，呈棕红色或红褐色，稍有亮光，一般为混合芽；叶芽小而尖，褐色。单叶，互生，叶缘有锯齿，托叶早落，嫩叶绿色或红色，展叶后转为绿色；叶形多数为卵或长卵圆形，叶柄长短不一。
花为伞房花序，两性花，花瓣近圆形或宽椭圆形，栽培种花柱3-5，子房下位，3-5室，每室有2胚珠。
果实有圆、扁圆、椭圆、瓢形等；果皮分黄色或褐色两大类，黄色品种上有些阳面呈红色；秋子梨及西洋梨果梗较粗短，白梨沙梨、新疆梨类果梗一般较长；果肉中有石细胞，内果皮为软骨状；种子黑褐色或近黑色。
温度 梨树喜温，生育需要较高温度，休眠期则需一定低温。梨树适宜的年平均温度秋子梨约为4-12℃，白梨及西洋梨约为7-15℃，沙梨约为13-21℃。当土温达0.5℃以上时，根系开始活动，6-7℃时生长新根；超过30℃或低于0℃时即停止生长。当气温达5℃以上，梨芽开始萌动，气温达10℃以上即能开花，14℃以上开花加速。梨的耐寒力也不同，原产中国东北部的秋子梨极耐寒，野生种可耐-52℃低温，栽培种-30 -35℃；白梨类可耐-23 -25℃；沙梨类及西洋梨类可耐-20℃左右。在山东莱阳茌梨花器的受冻临界温度，现蕾期为-5℃，花序分离期为-3.5℃，开花期1-2天为-1.5 -2℃，开花当天为-1.5℃。
②光照 梨树为喜光果树，年需日照在1600-1700小时之间，梨叶光补偿点约为1100勒克斯(lx)，光饱和点约为54000勒克斯。
③水分 梨树生育，需水量较多。蒸腾系数为284-401，每平方米叶面积蒸腾水分约40g左右，低于10g时，即能引起伤害。秋子梨、白梨、西洋梨类耐湿性差，沙梨类耐湿性强。在沙壤土中当土壤水分含量在15-20%较适于根系生长，降至12%则根系生长受抑制。
④土壤 梨树对土壤的适应性强，以土层深厚，土质疏松，透水和保水性能好，地下水位低的沙质壤土最为适宜。梨树对土壤酸碱适应性较广，pH值在5-8.5范围内均能正常生长，以pH5.8-7为最适宜；梨树耐盐碱性也较强，土壤含盐量在0.2%以下生长正常，达0.3%以上时，根系生长受害，生育明显不良。一般杜梨要求偏碱，而沙梨和豆梨要求偏酸。一般采用嫁接繁殖。供嫁接的砧木种类较多，常用的有杜梨、秋子梨、豆梨、沙梨等。提倡适度密植，一般梨园行距不小于4-5m，株距不小于2-3m。梨树需要每年施肥，才能保证树体的健壮生长、成花和结果。未结果幼树，以施氮肥为主；结果后需要氮、磷、钾等肥料配合施用。第一次在萌芽前，以肥为主。第二次在新梢生长缓慢期，以磷、钾肥为主，对结果较多的植株，可再追施一次，追肥以氮、钾为主，以促进果实肥大和花芽分化。生长期内，根据叶色变化，叶面喷肥数次，前期喷氮肥，后期氮、磷、钾配合。果实采收后，还可喷肥1-2次，以加强后期光合产物的积累。梨需水量较高，一般全年灌水3-4次。

桃苗： 春雪桃树苗、春蜜桃树苗、春艳桃树苗、沙子早红桃树苗、早凤王桃树苗、仓方早生桃树苗、红甘露桃树苗、红久鲜桃树苗、新川中岛桃树苗、重阳红桃树苗、美香桃树苗、莱山蜜桃树苗、中华福桃苗、中华寿桃苗、加工品种罐5桃树苗、金童5、6、7桃树苗、扁桃桃树苗、突围桃树苗、映霜红桃树苗、沂蒙霜红桃树苗、金秋红密桃树苗、永帘蜜桃树苗、红色之恋桃树苗、冰桃树苗、等品种

油桃苗：中油4-19号、极早518、瑞光28号、红丹油桃、（油蟠桃：品种）

黄桃：黄桃83、黄桃19、锦绣黄桃、冠5、黄金蜜、

板栗苗：燕红板栗苗、泰山薄壳板栗苗、石丰板栗苗、农大一号板栗苗、九家种板栗苗、黄棚板栗苗、华丰板栗苗、华光板栗苗、红光板栗苗、

李子苗：安哥诺李子苗、脆红李、蜂糖李 芙蓉李、东方红、青脆梨、秋姬李、茵红李、布朗李、早红宝石、秋红李、黑霸李、

枣树苗：宝盖枣、茶壶枣、冬枣、金丝4号、台湾大青枣、新疆玉枣、新疆枣、雪枣、圆灵枣、梨枣、大白玲、金芒果枣、金丝新四号、金丝小枣   99999999

无花果：B110、波姬红、布兰瑞克、杜鲁-丽莎-巴劳奈、丰产黄、红矮生、金傲芬、玛斯义陶芬、青皮

弥胡桃苗：徐香猕猴桃、翠玉猕猴桃、红阳、红心、等、

葡萄苗：巨玫瑰、夏黑、藤稔、黑提、红提、皇家秋天、金手指、京亚葡萄、巨峰葡萄、玫瑰香葡萄、美人指、巨丰、维多利亚、超级无核

梨树：喜水系类梨树苗、黄金梨树苗、黄冠梨树苗、红香酥梨梨树苗、水晶梨梨树苗、七月林3号梨树苗、玉露香梨树苗、早酥红梨树苗、红考密斯梨树苗、大果水晶梨树苗、爱宕梨梨树苗、库尔勒梨树苗、中华红梨梨树苗、晚秋黄梨梨树苗、晚秀梨梨树苗、华山梨树梨树苗、绿宝石梨树苗、秋月梨树苗、苹果梨梨树苗、喜水梨树苗、圆黄梨树苗、砀山酥梨梨树苗、翠冠梨梨树苗、雪花梨梨树苗

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香椿树苗：泰山红油香椿、红牙绿香椿、红叶椿、黑油椿、青油椿

另有百亩苗圃基地每年大量供应优质侧柏苗100万株、黑松50万株、樱花2万株、北海道黄杨50万株、扶芳藤100万株、冬青、法桐、西府海棠、银杏树等绿化苗木.

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