乡巴佬鸡蛋卤汁锅注意事项
1.接通配电盘开关，确认电压在380V±10%范围内：
如果无法接通请检查供电电压。状态选择开关放在运行位置， 启动击活控制，如果无法击活，请检查报警提示并排除故障。 2.打开与控制盘有关的压缩空气截止阀并使得压力保持一个平衡的状态。注意，打开压缩空气截止阀排放片刻，
确保无水及杂质。
3.检查水路运行是否良好，管路打开截止阀是否向设备提供水。
4.检查杀菌锅控制盘压缩空气平衡开关是否打开。
5.检查用于过热水循环的填充水状况，使得进入缓冲桶水液位在两个标定之间， 压力在1—1. 5bar。若压力错误，调整缓冲桶顶部输入和输出平动阀门直至压力显示正确为止。 6.桶液位偏低：在循环运行时，
开启输入冷凝水的阀门，直到桶达到正确液位（30%-40%） 。
7.缓冲桶液位偏高：在循环泵运行时， 采用手动排污阀排水方法使之达到正确液位。
8.打开杀菌锅气动调解阀的截止阀确定蒸汽压力在6±1bar 范围内，
如果不能达到，检查锅炉和蒸汽管网， 再打开近汽排污阀排水及杂质，打开蒸汽手动进气阀， 但不能打开旁通。 9.检查蒸汽屏蔽管路是否通畅，如不通,则快速用压缩空气冲开。 各种设备包括杀菌锅使用前都应该检查无问题后再开机运行，保障人机安全。
乡巴佬鸡蛋卤汁锅制造依据l 压力容器部分按照国家标准GB150－2011《压力容器制造标准》进行设计和制造。
l 设备依据FDA要求，主要以锅内热量分布均匀的指标进行设计制造。
l
ISO9001-2000质量保证体系、HACCP的设计制造要求。
乡巴佬鸡蛋卤汁锅性能特点
1、水浸式热水循环达到卤制蒸煮效果。
2、半旋转功能。
3、蜂窝夹套间接升温。
4、卤汁循环使用。
5、自制高密度过滤器有效过滤卤汁杂物。
6、PLC程序全自动控制，触摸屏指令输入。
7、温度、压力、水位异常报警。
8、杀菌工艺自动存储功能。
9、杀菌温度、时间记录功能。
10、手动、自动分离，可单独操作。
11、电子、机械双超压保护。
12、电子温度偏差校正。
13、电子超温度自动保护。
14、机械双安全连锁。
15、锅内各点温度差（热分布）±0.5℃
16、适应处理的包装物：鸡、鸭蛋类
乡巴佬鸡蛋卤汁锅售后服务：
1、
公司每件产品都经过严格检测试后出厂
2、
“保姆式服务”7天24小时客户服务热线，随时为您提供完善的技术支持，解决后顾之忧
3、
对售出产品可提供工程技术人员,免费指导调试
4、
随时满足供应产品中的配件
5、
免费为用户提供终身服务
联系人：张方圆
电话：18253682199
