四川百世缘酒业有限公司
主营产品：散装白酒、浓香型大曲酒、纯高粱酒、白酒贴牌代加工OEM
散酒批发网址：
公司地址：四川绵竹
联系电话：15680109886
联系人：谢波
邮箱：

公司简介：
【川酒甲天下·百世情缘浓】——四川百世缘酒业有限公司，是位于四川省的一家大型白酒企业。公司拥有位于川酒核心产区的泸州（百世缘泸州厂区）、宜宾（百世缘宜宾厂区）和绵竹（百世缘绵竹总厂区）三大生产基地。公司以五粮浓香型大曲酒散酒生产销售为主业，同时生产部分清香型纯高粱白酒。公司坚持老窖池纯粮发酵的方式，以高品质的白酒赢得广大经销商的好评，90%的客户反馈我们的酒能在全国各地白酒市场占领较高份额的市场。“低价，优质”，是我们的经销商团队不断发展壮大的根本原因。

从创立以来，公司所生产的所生产的浓香型散酒、原酒及清香型白酒畅销全国十几个省份。企业先后被评为全国质量管理优秀企业、全国食品工业优秀企业、四川省白酒协会常务理事单位并通过ISO9001质量体系。2015年比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛中，我公司的高端浓香型白酒获得了大赛金奖，这是国内很多名酒厂都未曾达到的高度！

【无代理费无加盟费散酒经营模式】：百世缘酒业不搞捆绑式的代理制度，不收取经销商任何形式的一分钱费用！无任何隐形费用！100斤以上即可发货！我们用实实在在的批发模式，用最低的批发价格将利润留给销售商！在线批发满2万元获得县级独家代理资格！在线批发满5万元获得市级独家代理资格！公司将为获得独家代理资格的经销商颁发牌匾，并出具独家代理证书！
在线下单，物流发货，安全快捷！全国范围支持货到付款！批量采购包物流费！

唯一散酒在线批发网址：

公司主营：

【浓香型散装白酒】
1.42度、46度、52度二级、一级、优级、特级散酒
2.60度正真原浆散酒
3.66度至70度五粮浓香型原酒（基础酒）

【清香型纯高粱散酒】
1.52度清香高粱散酒
2.58度清香高粱原浆酒

附：散装白酒价目表
1.五粮浓香型二级酒4.5元/斤；一级酒9元/斤；优级酒18元/斤
2.纯高粱清香型52度6.5元/斤；58度8.5元/斤

四川百世缘酒业有限公司
主营产品：散装白酒、浓香型大曲散酒、高粱酒散酒、白酒贴牌OEM代加工
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联系人：谢波
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发布编码：1377178125609947
浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱，但也有少数酒厂使用多种谷物原料混合酿酒的。以糯高粱为好，要求高粱籽粒饱满、成熟、干净、淀粉含量高。原料高粱要先进行粉碎。目的是使颗粒淀粉暴露出来，增加原料表面积，有利于淀粉颗粒的吸水膨胀和蒸煮糊化，糖化时增加与酶的接触，为糖化发酵创造良好的条件。但原料粉碎要适中，粉碎过粗，蒸煮糊化不易透彻，影响出酒；原料粉碎过细，酒醅容易发腻或起疙瘩，蒸馏时容易压汽，必然会加大填充料用量，影响酒的质量。由于浓香型酒采用续渣法工艺，原料要经过多次发酵，所以不必粉碎过细，仅要求每粒高粱破碎成4~6瓣即可，一般能通过40目的筛孔，其中粗粉占50%左右。采用高温曲或中温曲作为糖化发酵剂，要求曲块质硬，内部干燥并富有浓郁的曲香味，不带任何霉臭味和酸臭味，曲块断面整齐，边皮很薄，内呈灰白色或浅褐色，不带其他颜色。为了增加曲子与粮粉的接触，大曲可加强粉碎，先用锤式粉碎机粗碎，再用钢磨磨成曲粉，粒度如芝麻大小为宜。在固体白酒发酵中，稻壳是优良的填充剂和疏松剂，一般要求稻壳新鲜干燥，呈金黄色，不带霉烂味。为了驱除稻壳中的异味和有害物质，要求预先把稻壳清蒸30~40min，直到蒸汽中无怪味为止，然后出甄凉干，使含水量在13%以下，备用。南方酒厂把酒醅及酒糟统称为糟。浓香型酒厂均采用经多次循环发酵的酒醅(母糟、老糟)进行配料，人们把这种糟称为“万年糟”。“千年老窖万年糟”这句话，充分说明浓香型白酒的质量与窖、糟有着密切关系。浓香型酒正常生产时，每个窖中一般有六甑物料，最上面一甑回糟(面糟)，下面五甑粮糟。不少浓香型酒厂也常采用老五甑操作法，窖内存放四甑物料。起糟出窖时，先除去窖皮泥，起出面糟，再起粮糟(母糟)。在起母糟之前，堆糟坝要彻底清扫干净，以免母糟受到污染。面糟单独蒸馏，蒸后作丢糟处理，蒸得的丢糟酒，常回醅发酵。然后，再起出五甑粮糟，分别配入高粱粉，做成五甑粮糟和一甑红糟，分别蒸酒，重新回入窖池发酵。当出窖起糟到仁和薇美官网 2123297463857171一定的深度，会出现黄水，应停止出窖。可在窖内母糟中央挖一个0.7m直径、深至窖底的黄水坑；也可将粮糟移到窖底较高的一端，让黄水滴入较低部位；或者把粮糟起到窖外堆糟坝上，滴出黄水。有的厂在建窖时预先在窖底埋入一黄水缸。使黄水自动流入缸内，出窖时将黄水抽尽，这种操作称为“滴窖降酸”和“滴窖降水”。黄水是窖内酒醅向下层渗漏的黄色淋浆水，它含有1~2%的残余淀粉，0.3~0.7%的残糖，4~5%(V/V)的酒精，以及醋酸、腐植质和酵母菌体的自溶物等。黄水较酸，酸度高达5度左右，而且还有一些经过驯化的己酸菌和白酒香味的前体物质，它是制造人工老窖的好材料，促进新窖老熟，提高酒质。一般工厂常把它集中后蒸得黄水酒，与酒尾一起回酒发酵。