新蛋白源用酵母菌、藻类、细菌等培育而成的单细胞蛋白如石油酵母蛋白、蛋白饲料等。因生产成本高，尚不能大规模应用于养殖业。人工培养的活饵料如蝇蛆、蚯蚓、水蚤、轮虫、单细胞藻类、卤虫等，营养价值高，后4种活饵料在虾类养殖中已普遍应用。

根据鱼类营养需要选用若干种原料和添加剂，经混合和机械加工而成的人工饵料。配合饵料可提高饵料的适口性、品质和利用率、蛋白质可消化率和淀粉胶质化程度，并可破坏一些原料中的生理有害物质。

蛋白质。一般鱼类对蛋白质的需要量较高，约占饵料的35～55%左右。这是由于鱼类利用碳水化合物作为能源的能力较差，需利用部分蛋白质作为能量来源。如饵料中蛋白质含量偏低，会引起鱼类生长缓慢甚至减重。养鱼生产中使用营养完全的优质饵料时，通常每用500克饵料蛋白大约可得1千克鱼产品。精氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸是鱼类的必需氨基酸，如缺乏或不平衡将影响鱼类生长，甚至致病。蛋氨酸、赖氨酸和精氨酸，在许多饵料特别是植物性饵料中含量不足，往往成为鱼类生长的限制性因素。蛋氨酸可部分地由胱氨酸代替；酪氨酸对苯丙氨酸也有同样的节约效果。

钓友们在夏季钓鲫鱼的时候一般所采用的钓法和在冬、春两个季节的钓法略微有一些不一样的地方，在冬、春两个季节钓鲫鱼时除了手竿钓鱼竿之外，一般都是使用矶竿串钩钓法，效果还是比较不错的。但是等到了夏季的时候，第 1 是鲫鱼很少有吃死钩的时候了，二就是到了夏季的时候，小鱼闹钩比较频繁，那么也就不再适用那种用矶竿串钩钓法了，因为这样钓获鲫鱼已经收效甚微了。那么除了手竿的各种钓法以外，有一些钓友所采用的抛竿“盒饭”钓法的效果也还是非常不错的，这种钓法是夏季钓鲫的一种好方法。这种钓法的特点就是比较省心、省力，比较悠闲，而且钓到的鲫鱼个体普遍都比较大。