我们常见用于建造石雕凉亭场所有公园、度假村、广场、风景区、高尔夫球场等；房地产开发小区的配套会所、休闲场所等； 个人及公司休闲房屋； 城市公共休闲娱乐场所等。

大型的花岗岩石材凉亭作为一种建筑物存在形态，自古就有很多种亭子建筑，最早出现的是矛亭，这是最简陋的一种亭子，用茅草搭建的临时休息的场所，后来又有了竹亭，竹亭的建设有限，只有在竹子盛产的地带，竹亭比较多， 搭建相对容易，但是竹亭的使用寿命不是很长，现代出现比较多的就是石材凉亭和木凉亭居多，除此还有一种钢结构的石凉亭， 设计偏欧式风格，采用混凝土和钢结构建造，柱子表层干挂石材板，如黄锈石或黄金麻。这种石凉亭较为复杂， 但是结构相当结实稳固。使用寿命也最常，可以视为园区的建筑物存在。