课程详情介绍：
鸡排盖饭是近年来兴起的特色快餐小吃，起源于日本，因其便捷、健康、营养的饮食理念，这类小吃在高新区等繁华地段和上班族聚集的地方非常受欢迎。
包适合人群：下岗工人，小成本创业人群，刚入社会想自己创业的大学生，夫妻档创业者，开小吃店想进行小吃口味升级的，西安秦创小吃培训学校将是您不悔的选择。
学习时间：2-3天
上课时间：上午:9:00-12:00，下午:14:00-17:00
西安小吃培训品种：鸡排盖饭
鸡排盖饭培训内容：
1，青豆要先过一次水，去除青豆本身的豆腥味，
2，切配菜，胡萝卜和火腿切成片
3，在锅中倒如少许油，将蒸好的米饭倒入锅中，将打碎的鸡蛋均匀倒在米饭上，待鸡蛋炒至金黄后倒入少许咖喱粉。
4，放入胡萝卜片，待胡萝卜炒熟后倒入青豆，再将胡萝卜和火腿肉在饭底部闷至5分钟
5，将鸡排放入碗中加鸡蛋和面包粉腌制，因为粗面包粉可以让鸡排更加酥脆，所以这里我们可以选择粗点的面包粉。现在人都提倡健康，所以只用放一点色拉油即可。
6，鸡排腌制10分钟后，在锅中倒入少许油烧热后炸鸡排，同样因为健康所以少油，与其说是炸鸡排不如说是煎鸡排，炸好后将鸡排放入炒好的饭中浇上炸鸡排的肉汁，这样美味健康的鸡排饭就做好了。
西安小吃培训热线：029-62397432 网址：www.029qcxc.com
地址：西安市未央区方新村盛龙广场B座六单元2008室
