随着机械化的提高，全自动凉皮机应运而生，不但提高了生产效率，而且满足了市场需求，但是在使用中可能大家都意识到，凉皮机散热如何解决呢?
夏季炎热，凉皮机的生产运转会使凉皮机机体发热更加严重，如何解决散热问题是许多凉皮机厂家一直有待解决的问题。散热器对于凉皮机的作用巨大，这主要是由于凉皮机的生产特性决定的。凉皮机是利用传统凉皮加工工艺的原理制成，也就是我们常用的蒸汽原理，因此凉皮机现在也被称作蒸汽凉皮机，既然利用到了蒸汽，那么机器内部的高温是不可避免的，对于夏季来说，机体的高温变更加的难以控制。
散热器的出现解决了这一问题，在凉皮机生产的过程中，散热器对于凉皮机有着很好的降温作用，将凉皮机内部多余的热量成功的散去，既保证了生产，又不至于让凉皮机机体高热而无法控制。散热器对于凉皮机的作用是非常重要的，如今百分之九十的凉皮机都配有散热器，这也是凉皮机技术水准的一个体现。凉皮机的散热还受一些其他因素的影响，如在我们安装的时候尽量找一些通风效果比较好的位置，这样也比较有利于凉皮机本身的散热效果。
分析做凉皮时出现口感不筋道及凉皮开裂的原因
凉皮机所生产的凉皮保质时间长，常温环境下，放2-3天都不会开裂，折不断，而且放置2-3天口感依然没有多大变化。现在很多小商户没有那个经济条件买凉皮机，想先通过手工做，等发展大了再买。
很多没有做过手工凉皮的商家，在做凉皮的时候就出现了种种问题，如，口感不筋道，凉皮开裂等现象，苦于找不到原因，手工凉皮的人在做凉皮的时候由于不清楚中间一些细节方面需要注意的地方，可能导致做出的凉皮会出现不筋道，一搅拌就碎，凉皮开裂，凉皮粘盘或者是凉皮揭不下来等现象。今天紫荆宇鸿机械就来帮助大家详细分析一下这几个原因。
1、是火候太小，温度不够，没熟。
2、蒸制的时间长，蒸过了。
3、是做凉皮的面浆太稀。
凉皮起源于我国陕西，作为一种有着悠久历史的传统小吃，凉皮因软绵、润滑、酸辣可口、爽口开胃、食用快捷等特点，深受男女老少喜爱，四季畅销。 我公司小型凉皮机 凉皮机器 自投放市场以来，畅销全国各地，并出口到多个国家和地区。该设备采用优质不锈钢精心制作，美观耐用，功能完善，仪表监控，操作方便，多功能直热式升温，电脑控温，节能卫生，出品率高，产品自动折叠成型，厚薄均匀可调，且一机多用。
适应原料：大米、面粉、淀粉及各种蔬菜和杂粮。
加热燃料：柴油、电、天然气、液化汽、蒸汽、柴、炭等。
可生产产品：河粉、卷肠粉、拉肠粉、凉皮、粉皮、面皮、米皮、豆皮、 豆丝、大拉皮及各种蔬菜面条、各种杂粮面条。
型号:JM200型小型凉皮机
凉皮机价格:3600
产量 :35kg/h
电机功率:1.5KW 电加热功率:8kw 外形尺寸:95*57*70(cm) 电源 :220v
