江门福瑞斯永淦——柑普茶&陈皮烘干工艺
柑普茶制作过程:
1、选取产于广东新会的成熟枝柑果实,去除果肉,再将果皮晒干,并密封存放2-5个月;
2、果皮加湿软化,切丝并与云南普洱茶混合搅拌均匀;
3、将果皮与普洱茶的混合物软化并压制成型;
4、干燥处理并存放2~5个月使其初步发酵;
5、加湿5~6小时后风干;
6、经上述处理的陈皮普洱茶再次存放,使其自然发酵
经多次烘干、加湿、抽湿、密封存放发酵,陈皮与普洱茶能充分发酵,所制成的陈皮普洱茶口感好,香味浓,且不发霉。
设备特点
1、该干燥机具有高效节能的特点,具有国内领先水平,主要性能指标达到九十年代国际先进水平。
2、该干燥机采用多层移动式不锈钢网带或振动板,热气流自下而上穿过网带及上的物料层,热交换均匀、充分,生产效率高,产品质量好。
3、采用带匀料器的升运装置,厚度均匀,且料层厚度可调节。
4、多种大小不等的机型,可满足多种物料和不同生产规模的需要
永淦高温热泵烘干机,陈皮烘干工艺(仅作参考)
1、低温烘干:温度控制在35-40度,相对湿度控制在60%以下,烘干的时间为15-20小时。
2、中温干燥:温度控制在42-48度,相对湿度控制在40%以下,烘干的时间为10-15小时。
3、高温干燥:温度控制在52-60度,相对湿度控制在25%以下,烘干的时间为10-15小时。
这是个普遍的干燥工艺,也有因气候及地域的而产生的时间延长或是缩短。
永淦高温热泵烘干机在陈皮烘干领域的特点
1、节能――永淦高温热泵的COP,如果在云南文山运用可取到3.5。输入10KW功率,制热量为35个KW。
2、烘干出来的三七不变色,不含污染物。达到国家绿色食品标准。
3、全自动控制,无需专人看守。操作方便。
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