巴氏灭菌机用途：
鲜奶巴氏杀菌机广泛用于鲜牛奶、酸奶、羊奶、骆驼奶、果汁、含乳饮料以及调味品等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色的评估，稳定剂、乳化剂应用，新产品研发与样品制作。是各大学院校、奶吧、小型巴氏奶生产厂商的理想设备。可根据需要多罐组合使用，非常适合奶吧及中小型乳品生产单位的小批量多品种使用。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。 

当今使用的巴氏杀菌程序种类繁多。“低温长时间”(LTLT)处理是一个间歇过程，如今只被小型乳品厂用来生产一些奶酪制品。“高温短时间”(HTST)处理是一个“流动”过程，通常在板式热交换器中进行，如今被广泛应用于饮用牛奶的生产。通过该方式获得的产品不是无菌的，即仍含有微生物，且在储存和处理的过程中需要冷藏。“快速巴氏杀菌”主要应用于生产酸奶乳制品。目前国际上通用的巴氏高温消毒法主要有两种：

一种是将牛奶加热到62~65℃，保持30分钟。采用这一方法，可杀死牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%~99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。

第二种方法将牛奶加热到75~90℃，保温15~16秒，其杀菌时间更短，工作效率更高。但杀菌的基本原则是，能将病原菌杀死即可，温度太高反而会有较多的营养损失。、

美川机械巴氏灭菌机价格合理，效果非常好，公司的所有产品都是最低出厂价直销的， 山东第一家生产鲜奶吧设备的公司，唯一一家通过ISO9001国际质量认证的企业，专利产品都是，值得广大客户的信赖，如果对我们的产品比较感兴趣，就来公司考察设备吧。
型 号 50/70/100L 
产 量 50/70/100kg/次 
材 质 SUS304 
杀菌温度 75~95°C（可调） 
杀菌时间 0~30min（可调） 
冷却方式 自然水冷 
加热功率 220V 6kw380V 9/12kw 
总 功 率 220V 6.5kw380V 9.5/10.5kw 
重 量 100kg 
外形尺寸 950x750x1000 
特 点 1、自来水循环降温；2、罐体底部加热；3、适合于店面较小及无380V电源的小区店或创业店。



牛奶巴氏杀菌机美川机械专利产品，厂家直销，专业杀菌牛奶的杀菌机，有巴氏奶，酸奶检测报告，ISO9001国际质量体系认证，标准的低温巴氏灭菌机。



巴氏奶是利用鲜牛奶作原料，利用巴氏消毒法，即72－75°C下加热10－15秒s，杀灭有害的微生物。经过这种灭菌方法能最大限度的保持鲜牛奶的营养含量和良好口感。也称之为“鲜牛奶”。