主题酒店氛围营造的重要性主题酒店是一种新的理念,它要求酒店明确自己的主题设计,
并将该主题渗透于酒店的各个空间和各个经营环节,由此在酒店立体、全方位营造主题文化氛围,最终带给顾客独特而强烈的文化感受。
主题酒店设计的独特氛围可以满足顾客差异化需求,从而形成顾客忠诚。
一、主题酒店文化氛围营造的基本原则
1、市场导向原则
在市场经济中,任何产品的开发都要以市场为导向,主题酒店产品的开发也不例外,必须以市场为导向,以消费者需求为出发点。
2、与环境相协调原则
主题酒店作为一个城市的有机组成部分,一旦形成就是城市的一道风景、一处文化集散地,酒店形象就是城市形象的一部分。
3、主题延伸和更新原则
主题是主题酒店生存和发展的灵魂。和所有的商品一样,主题酒店的产品也有自己的生命周期,也会经历从发展到衰落的过程。
4、与文化相结合的原则
主题经营最本质的就是要融入“文化”的成分,它不仅仅是外观要有特色,更重要的是在于它融入了文化的成分,而文化则透过酒店产品外观和服务等各方面渗透出来。
5、高效率轻便式原则
进行酒店局部的主题经营,在设计时必须遵循高效率的原则,主题是一种时尚的体现,因此,主题的设计也应该随着时代的改变而改变。
6、把握多元文化与本土化度的原则
作为文化的特殊载体,主题设定必须建立在对古今中外文化的透彻了解上。
7、系统化原则
主题酒店文化氛围的营造是一项系统性的工程,要注意其整体性。
二、主题酒店提供的产品不能仅限于满足客人对于食宿的基本需求,而要整合各个要素形成满足顾客个性化需求的氛围,使顾客从中获得难忘的体验。
主题酒店氛围的深度营造也会激发顾客强烈的感情认同,使顾客获得独特、难忘、持久的感受,从而形成顾客忠诚。
1、主题酒店视觉
根据视觉支配原理,即视觉在环境知觉中占有支配地位,其他感觉所提供的信息可以依靠视觉来强化它的作用。视觉可以感受到形状、色彩、物件、图案、服饰等等。
2、听觉
主要包括公共区域的音乐、特定区域的歌舞表演及员工的服务用语。
3、嗅觉
它包括公共区域的味道、特殊物品具有的味道。
4、味觉
酒店提供给顾客最基本的产品就是住宿和餐饮,餐饮是酒店基本业务也是直接决定客人态度的重要部分,所以在主题酒店氛围营造中,味觉就是必不可少的总要组成部分。
5、触觉
让顾客参与主题活动,成为活动中的某个角色,亲身体验,是主题酒店触觉发挥效力的一项举措之一。
主题酒店产品文化氛围营造
主题设施主要包括主题客房、主题餐厅、主题活动设施;
主题产品则主要包括主题菜肴、客用物品等。
主题设施与产品是顾客消费过程中接触时间最多的。
主题设施与产品在与顾客的长时间接触中传递着酒店的主题文化。
所以对于主题设施与产品,主题酒店应该多下工夫精心设计,注意主题符号、主题色彩、主题气味的运用等。