德泰鼎全自动30kg烟熏炉由多个系统组成，具有热风（干燥或烘烤）蒸煮、烟熏、排风等功能。以SYZ11.4S-C食品烟熏蒸煮箱为例，主要有主机（炉体）腊肉烟熏炉发烟装置、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电气控制部分、清洗等系统组成。

     德泰鼎全自动30kg烟熏炉本烟薰箱是在引进、消化德国同类产品技术基础上研发出的新一代产品，具有耗能低和温升快等优点。

     德泰鼎全自动30kg烟熏炉设计采用德国循环风机叶轮，循环风道结构，腊肉烟熏炉有效提高风速25%，风速更均匀，箱体内温度差更小，更大限度地保证箱体内部各点气流状态的一致性。