真空快速预冷机
真空快速冷却机是用于高温产品冷却，速度快，能耗少，彻底解决产品在传统工艺降温过程中菌落总数超标问题。
真空预冷机设备外壁采用无缝焊接技术，设备外内外壁光滑设计，控制细菌滋生，方便用自来水直接清洗，设备管路内配有蒸汽灭菌系统，可对管路实行自动灭菌
1、设计使用寿命15年
2、降温速度快，常规产品降到常温只需要5-10分钟/批次
3、能耗低，比传统打冷方式节省能源94%
4、避免了20°-50°细菌快速繁殖期、延长产品质保期
5、冷却过程中产品表面与中心温度一致，保证产品色泽与口感
5、电控部分采用国外进口电器原件，达到IP66等级，能够防止因漏电危险造成人员伤亡
6、触屏式操作，按下启动键，设备开始自行运转，简单、易学、安全
公司名称：青岛环速科技有限公司
预冷能够迅速消除果蔬采摘后自身存在的田间热，降低果蔬温度，抑制果蔬采后依然旺盛的呼吸，从而达到减缓新陈代谢活动，最大限度的延长果蔬生理周期，降低采后出现的失重、萎蔫、黄化等现象，提高果蔬自身对机械伤害、病虫害的抵抗作用,同时抑制微生物的侵染和生理病害的发生，提高耐贮性。苹果在常温下（20℃）延迟1d，就相当于缩短冷藏条件下（0℃）7—10d的贮藏寿命。[1]果蔬采后快速预冷几乎是国内外保鲜界的共识，也是冷链流通的一个重要环节。研究表明：在整个冷藏链中，不经预冷的果蔬在流通中损失约为25%~30%，而经过预冷的果蔬在流通中损失率仅为5%~10%。
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