台湾手抓饼的优势就是没有经过专业培训的任何人不能制作出合格的面团，做出正宗的台湾手抓饼，这也保证了区域代理商迅速拓展市场。
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不论在台湾还是在全国各地，只要有手抓饼的外卖窗口，都会排起长龙队伍等待出炉，做出的手抓饼千层百叠，层薄如纸，用手抓之，面丝牵连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股香味扑鼻而来，让在场的每一个人来不及等待，抓起就吃。
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经营灵活：可以窗口外卖经营，也可流动经营，还可以在美食广场或商场、超市摊位经营。最小有2--3平方米的营业面积就可以经营，大大降低租金成本。
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用工少开支少：做其它饼子要现场制作饼团，最少要两个人经营，台湾手抓饼的饼团可在家里制作好，销售的时候用专用电扒炉烙好就可以，一个人完全可以轻松经营。
口味多样：原味手抓饼、鸡蛋手抓饼、火腿手抓饼、火腿蛋手抓饼、肉松火腿手抓饼、生菜手抓饼、香葱手抓饼、甜辣酱手抓饼、沙司手抓饼、沙拉生菜手抓饼、菠萝手抓饼、奶油手抓饼、培根手抓饼、牛排手抓饼、五香手抓饼、蔬菜沙拉手抓饼、香辣鸡腿手抓饼、烤鸡手抓饼、羊肉手抓饼、胡椒牛肉手抓饼等几十种制作工艺口味。
现场烙饼，人气旺：扒饼的香气飘散，吸引人们购买，一开就火，无需宣传。
台湾手抓饼流动餐饮车：如果没有店面，利用我总部制作的台湾手抓饼流动餐饮车可做台湾手抓饼、粥品、油炸、豆浆、饮料等，方便实用。
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