9个步骤教你做出甜蜜可口法式吐司!
9 个步骤就能做出属于自己的法式吐司,让不吃甜食的人口水都要流下来!(原标题:9 个步骤做出让讨厌甜食的人都爱上的甜蜜可口法式吐司!)
吐司是不少家庭喜欢储备的食物,因为它不仅能做早餐还能做成甜点度过悠闲下午茶时光!而且做法简便,善于调味搭配的话还能做出高营养好味道!
不会花样吃?没关系小编教你,只要学会下面这些,保准你每天吃都吃不腻!
先来看看终极版的法式吐司吃法:按照以下9个步骤就能做出属于自己的法式吐司,让不吃甜食的人口水都要流下来!
1. 打3颗蛋,加入一小把肉桂和盐搅拌均匀
2. 香蕉切片
3. 把切片后的香蕉放在其中两片吐司上
4.洒点肉桂粉,淋上蜂蜜
5. 将吐司轻轻的盖起来
6. 把吐司的两面均匀的沾满蛋汁并在平底锅内煎10分钟
7. 舀三汤匙的枫糖浆在另一个锅子加热
8. 加入切片的草莓煮个3分钟
9. 把吐司切成三角形,摆上水果切片,淋上枫糖草莓酱,撒上糖粉
10.登登登登,准备开动啰!
黑芝麻吐司
用料
面粉(新良) 250g
鸡蛋 50g
糖 30g
盐 3g
黄油 20g
奶粉 10g
牛奶 110g
黑芝麻 26g
酵母 3g
做法
1.先上一张完整的吐司图 烤吐司面包我还是更喜欢加盖烤 不用害怕上面烤太厉害了 因为家用烤箱真的不大啊.
2.把(除盐、黄油)之外的材料投入厨师机,开始搅拌..... 20分钟
3.当面揉到扩展阶段 开始放入盐 和室温下软化好的黄油 揉到出膜 ,开始在室温下发酵 按气温调节 一般夏天一个小时之内就发好了 用手指沾上面粉 在圆鼓鼓的面团上 戳一个洞 不回缩不下塌就表示好了。面团不要发酵过头 否则二发就发不起来 夏天酵母不宜多放 会容易发过头 烤完吃起来就像一个大馒头......
4.把面粉分成三份 用擀面杖排出里面的空气 擀成牛舌状 放在保鲜膜下面 松弛十分钟 重新擀成牛舌状 卷成卷 ,放入吐司盒 进行第二次发酵 发酵到九分满 盖上吐司盒 烤箱200度预热10分钟 烘烤35分钟 叮........ 拿出吐司 把面包倒在烤架上椋至手温 放入保鲜袋 。这样保存的面包会更松软哦
5.赶紧试试吧......
原料分类:速食食品
食用提示—— 每餐约80克。
吐司面包是西式面包的一种,在欧美式早餐中常见,在香港的茶餐厅也有,原料是方包,放在烤面包机(香港称作“多士炉”)烤至香口,取出,在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料,用两块方包夹起来便成,是热食。
分类:港式茶餐厅常见种类
奶油多=炼奶+牛油
奶酱多=炼奶+花生酱
油占多=牛油+果酱
西多士
台式泡沫红茶店常见种类
椰香吐司
蓝莓吐司
草莓吐司