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​符合现代餐饮发展潮流，严格控制超高温度；保证食品不被过度碳化产生致癌物质“苯比庇”；北京煲仔饭机不仅继承了煲仔饭的传统优势，而且燃气煲仔炉用途广泛，操作简便，煲、煮、焗、焖、烩俱兼并用，西式煲仔炉当今中式餐饮系统标新立异的餐饮设备。价格适中具有较多的突出优势，立式煲仔炉完全可以满足中式快餐实现标准化、现代化、连锁化的要求，操作简单、自动化不需要看火，智能警报提示，四眼煲仔炉任何人都会操作。维修率极低。

 燃气煲仔炉抛锅不间断加热，仍有火力输出；耐用金属手柄火力调节，豪华外型设计，整体结构安全合理，机身采用全不锈钢制造，上海煲仔饭机节能电路设计。西式煲仔炉从根本上解除了中式快餐业发展标准化的瓶颈制约。