微波鸡翅杀菌设备

    在食品制作和成品存放中，通常采用高温干燥、烫、巴氏灭菌，冷冻等常规技术来实现对食品的杀虫灭菌与保鲜。但这些设备大都庞大，处理时间长，灭菌不彻底或不易实现自动化生产。同时往往影响食品的原有风味和营养成分。虽然电离辐射能彻底灭菌，但由于对辐射是否有残留问题，目前尚未明确，所以欧盟对辐射灭菌有所限制。

    我公司生产的鸡翅杀菌设备是微波食品杀菌设备，微波杀菌是使食品中的虫菌等微生物，同时受到微波热效应与非热效应的共同作用，使其体内蛋白质和生理活动发生变异，而导致微生物体生长发育延缓和死亡，达到食品杀虫、杀菌、保鲜的目的。微波可在较低温度下灭菌杀虫。可处理粉状、片状、颗粒状食品、药品等，升温速度快不受物料厚度、形状影响。

    鸡翅微波杀菌设备的特点：

    本鸡腿杀菌设备利用微波穿透食品内部，以每秒24亿5千万次振荡，通过特殊的热和非热效应杀死细菌，与常规热力杀菌比较能在比较低的温度和较短的时间，就能获得所需的消毒杀菌效果。在温度达到70度左右就能完成对霉菌的清除，在温度达到80度时就能有效杀死大肠杆菌等致病菌。在温度达到90度且处理时间过到3分钟以上时，就能大幅度降低菌落总数的含量。速度快，时间短，因此保留食品中的营养成份、传统风味。延长保质期，对提高产品质量有显著的效果。

    鸡翅杀菌设备可用于牛肉干的烘干杀菌。真空包装鸡腿、鸡翅、猪肉干、豆腐干、豆腐乳的杀菌等。我公司每年都生产大量的微波设备应用于食品工业。

    微波设备为非标设备。技术参数及报价仅供参考。如果你有相关的需求，请把你的要求EMAIL给我们，我们会根据你的需求定制设备。欢迎来电垂询或直接到我公司考察、洽谈合作。

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