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英文名：potassium carbonate

别名/化学名：钾碱;碳酸钾(无水);碳酸钾,标准液;食用枧水;重质碳酸钾;碳酸钾(食品级);食品添加剂碳酸钾; 

分子式/结构式：K2CO3 

分子量：138.20 

CAS:  584-08-7

密度(g/l)：2.428 

含量(%)：99 

物化性质： 单斜晶系，白色粉末状或细颗粒状结晶。 熔点 891℃ 相对密度： 2.428 溶解性 ：易溶于水，不溶于乙醇和醚。 

用途 ：酸度调节剂、营养增补剂、加工助剂、香料。按我国《食品添加剂使用卫生标准》规定：可在面制食品和饮料中按生产需要适量使用。 

包装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套塑料编织袋，每袋净重25公斤。

贮存与运输： 应贮存在干燥、通风、清洁的库房中，防止雨淋、受潮，应与有毒物品隔离堆放；该产品保质期为十二个月。