1. 熬粥要注意火候，最好是全程用中火来慢慢熬。

2. 如果没有香米，就只用大米也可以的。

3. 水的量宜多不宜少，因为水少了就煮成米饭了。

主料

香米 50克 大米 200克

辅料

基围虾 12只 菜脯 55克 海米 20克 姜 20克 水 250毫升

1 基围虾剪去虾枪和虾须，姜切丝泡清水里，菜脯切成豌豆粒大小的小丁，米用清水浸泡至少半个小时，海米用温水浸泡同等时间。

2 砂锅里一次性放入2500ml清水，开火加热。全程中火。

3 等到水开了之后倒入浸泡好的大米，并用汤勺不断搅拌，从此刻开始人不离锅，锅不上盖。

4 大约煮10分钟左右，米粒爆开膨胀。

5 此时加入菜脯粒和海米，继续不停搅拌，煮6分钟。

6 加入姜丝和虾，煮5分钟。关火前尝尝味道，觉得淡可以加入适量的盐，我这样的量没有加盐，菜脯和海米都是咸的，所以粥的味道刚刚好。

培训流程：

 1.专业老师一对一的实战示范、

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算 。

3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级、就业保障、免费使用飘飘香商标品牌 。

培训时间：

上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。

为什么选择飘飘香：

1、在特有配方的基础上开发了特色调味料、调味酱等多个产品，使烤出来的食品在色泽、香味、口感、回味上突出，并在技术上使同行难以模仿，保证了学员的根本利益；

2、在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面狠下功夫，积极的与各个成功经营者学习经营、沟通思想，组织出了一整套开店创业的指导意见，使学员再创业的道路上少走弯路，走上真正的成功之路。

3、签订学习合同，学习技术有保障，全套制作技术都传授，随到随学，包教包会。

培训保障：

1、保证每个学员全程都是实践学习；

2、保证核心技术配方无保留传授；

3、保证学习中途不增加任何杂费；

4、保证学员毕业后有任何问题可随时电话咨询；

5、保证学员毕业后遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续咨询学习；

6、保证国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐。